Masak Cina Babi Spring Rolls

Kanthi kulit asri lan rasa pas ing wajan daging babi Cina, jamur ireng sing dicincang, wortel wortel lan sprouts, iki spring rolls nggawe panedhaan kanggo pihak lan kesempatan liyane. Resep spring roll Cina iki ndadekake 10 nganti 12 spring rolls.

Apa Sampeyan Bakal Perlu

• 1/4 pound barbequed babi (tuku ing pasar Asia utawa nggawe dhewe
• Chinese barbecued daging babi )
• 3 pepe
• jamur ireng
• 1/2 cup mung kacang sprouts
• 1/2 sedheng wortel
• 2 séndok disigar mrico lombok abang
• 2 teaspoons
• kecap soy sauce
• 2 teaspoons oyster sauce
• 2 tablespoons duduh kaldu pitik
• 1/2 sendok teh gula granulated
• sawetara tetanduran lenga sesame, kanggo rasa
• 2 tablespoons lenga kanggo nggoreng, utawa minangka perlu
• Pembungkus spring roll
• 1 endhog endhog, utawa 2 sendok teh es krim dicampur karo 1 sendok teh banyu
• 3 cangkir lenga kanggo jero frying, utawa minangka perlu

Cara Nggawe

1. Gunting daging babi sing digodhog menyang lancip banget tipis. Rendhem jamur ireng garing kanthi direndhem ing banyu panas nganti 20 nganti 30 menit. Remet metu banyu sing adoh lan sacoro apik.
2. Bilas lan tempelake sprouts mung kacang. Pilek wortel. Shred nganti sampeyan duwe 1/4 tuwung.
3. Ing mangkuk cilik, gabungke sauce soy sauce, saus tiram, kaldu pitik, gula granulated lan lenga wijen. Disisihaké.
4. Kalorake wajan liwat medium-dhuwur kanggo panas dhuwur. Tambah 2 sendok teh minyak. Nalika lenga panas, tambah daging babi sing dipanggang. Pincuk 1 menit, banjur tambah sayuran. Genggeman kanggo menit liyane, banjur push menyang sisih wajan.

1. Tambah sauce ing tengah. Kalorake kanthi cepet, banjur dicampur karo daging babi lan sayuran. Copot wajan saka panas lan ngidini ngisi kanggo nglangi.
2. Preheat lenga kanggo jero nganti 360 derajat Fahrenheit nalika nyiapake gulungan spring.
3. Lebokake roll wrapper ing ngarep sampeyan supaya mbentuk wujud mirah. Gunakake driji indeks kanggo udan kabeh sudhut nganggo endhog sing diantemi utawa jagung / pasta banyu. Panggonan kira-kira 2 sendok teh diisi cedhak ngisor. Gulung sepisan, nyelehake ing sisih, banjur terus muter. Mlebunake ndhuwur.
4. Garing goreng ing spring nganti 3 nganti 4 kelompok, masak nganti coklat emas lan crispy (kira-kira 3 menit). Copot kanthi sendok slotted lan saluran ing tuwung kertas.