Ora kabeh truffles kudu jero, coklat peteng - truffles coklat putih bisa kaya sugih lan alluring minangka para coklat coklat peteng! Nalika cokelat putih minangka rasa hormat ing sisih tengen dhewe, aku seneng jazz munggah truffle coklat putih karo hit amba vanilla roso, saka nyata vanilla kacang buncis.
Ekstrak vanilla bisa dadi salah siji cara kanggo ngrasakake rasa vanila asli, nanging sejatine, ora ana sing cocog karo kacang buncis vanilla! Padha kuat, fruity, wangi, lan padha nambah tutul sampurna kanggo truffles coklat sugih lan krim putih. Kanggo nemen nandhesake rasa vanilla, aku ngrampungake truffles iki kanthi nyedhot debu saka gula vanila. Sampeyan bisa ngilangi gula vanila, utawa ngganti sprinkles liya, yen sampeyan seneng.
Apa Sampeyan Bakal Perlu
- 1 tuwung / 6 ons cokelat coklat (putih utawa disigar coklat putih)
- 5 tbps / 2,5 oz butter (diced)
- 3 tbsp krim abot
- 1 potong uyah
- 1 biji vanilla
- 2 sdt vanilla extract
- 12 ons lapisan permen (putih)
- 1/4 cup sugar (granulated)
Cara Nggawe
1. Selehake kripik coklat putih, krim, mentega, lan uyah ing sajian microwave sing aman lan microwave kanthi 30 interval kapindho nganti ilang, 1-2 menit. Amarga coklat putih prone kanggo kepiye panas banget, saengga bisa mandheg dadi panas sadurunge kabeh kripik dicawruhi, lan mung nglakokake nganti panas residual nyawiji kabeh coklat.
2. Nggunakake piso cukur cetha, pamisah kacang buncis dawa mudhun ing ngarep, ngiris liwat lapisan ndhuwur nanging ninggalake lapisan ngisor utuh.
Gunakake endhas piso piso (dudu piso kasebut) kanggo ngulungake salah siji biji, njabut wiji. Ninggalake sisih liyane saka buncis utuh kanggo saiki.
3. Nambah wiji vanilla sing dikorek lan ekstrak vanilla menyang coklat putih, lan whisk nganti kabeh digabungake.
4. Nyelehake lapisan bungkus plastik ing ndhuwur cokelat putih lan refrigerate nganti cukup mantep, kira-kira 2 jam. Nalika sampeyan ngenteni rasa coklat, nyiyapake gula vanila. Scrape setengah saka biji vanilla lan nambah wiji kanggo gula granulated. Gosok gula ing antarane driji kanggo bubar wiji kasebut.
5. Sawise dicampur coklat putih tenan, nggunakake sendok teh utawa sendok gula cilik kanggo mbentuk cilik 1 "bal, lan muter antarane telapak tangan kanggo nggawe babak.
6. Nyelehake lapisan permen cokelat putih nganti cairan lan lancar. Gunakake alat sing dicelupake utawa garpu kanggo nyelehake truffle ing coklat putih , lan nyelehake truffles sing dicelupake ing sheet baking foil. Nalika lapisan isih udan, sprinkle ing ndhuwur karo gula vanilla kanggo nambah cemlorot lan kawigaten.
7. Simpen Vanilla Bean Truffles ing wadhangan kedadeyan ing kulkas nganti rong minggu. Kanggo rasa lan tèkstur sing paling apik, nggawa menyang suhu kamar sadurunge nggarap.
Klik kene kanggo ndeleng Kabeh Resep Truffle!
Klik kene kanggo ndeleng Kabeh Resep Candy Coklat Putih!
| Pedoman Nutrisi (saben porsi) | |
|---|---|
| Kalori | 125 |
| Lemak total | 6 g |
| Saturated Fat | 4 g |
| Lemak ora jenuh | 2 g |
| Kolesterol | 16 mg |
| Sodium | 51 mg |
| Karbohidrat | 12 g |
| Serat Pemakanan | 2 g |
| Protein | 6 g |