Resep susu ayam iki apik banget kanggo tamu utawa gawe kanggo nedha bengi keluarga akhir minggu. Dodo pitik wis pipis, diiseni basil lan keju, digulung ing remukan roti , banjur dipanggang kanthi sempurno. Saus jamur nyedhiyakake topping sampurna kanggo susu susu iki. Padha apik karo beras utawa pasta, bebarengan karo salad dibuwang.
Apa Sampeyan Bakal Perlu
- 4 halves payudara ayam (boneless)
- uyah kanggo rasa
- ireng mrico kanggo rasa
- 1 sendok makan mentega
- 2 cloves papak (finely minced)
- 1/4 cup basil (seger, disigar)
- 4 irisan keju mozzarella (utawa 2 ons keju Mozzarella sing dicelup)
- 1 endhog gedhe (
- dikalahake )
- 1/2 cup crumbs roti (apik, garing)
- 1 sendok teh parsley (flakes garing)
- Kanggo Saus:
- 3 sendok makan mentega
- 1 clove papak (finely minced)
- 2 sendok glepung
- 4 nganti 6 ons jamur (iris)
- 3 utawa 4 bawang ijo (iris)
- 1/4 sendok teh uyah (utawa kanggo rasa)
- 1 irisan mrico ireng
- 1 tuwung
- duduh kaldu pitik
- 1/2 tuwung
- krim abot
Cara Nggawe
- Oleshe telas nganti 375 F. Oil lightly ngocok roti utawa semprotan nganggo semprotan masak nonstick.
- Ngumbah pitik lan garing. Sijine pitik, siji potong saksine, ing tas panyimpenan pangan lan pound kanthi alon karo pucuk daging utawa barang abot liyane nganti kurang luwih 1/4 inci. Baleni karo kabeh pitik pitik. Sprinkle karo uyah lan mrico.
- Saut bawang putih ing mentega nganti kurang luwih 1 menit, mung kanggo ngresiki. Gabungke papak kanthi godhong kemangi. Nyebar campur campur ing saben endhog pitik; ndhuwur karo irisan mozzarella keju utawa sethithik keju Mozzarella sing dicincang. Gulung ayam munggah lan aman karo toothpicks.
- Ngalahake endhog ing mangkuk cethek.
- Ing mangkuk lebar, gabungke remuk roti lan parsley.
- Banjur dicelupake dodo pitik sing digulung ing endhog; ngowahi jas, banjur jas karo remuk roti. Susun roti susu pitik ing sheet manggang. Panggang 30 nganti 40 menit, utawa nganti pitik wis masak.
- Sauntara, panas 3 sendok makan mentega liwat medium-low heat. Tambah jamur lan cook nganti tender lan browned. Tambah bawang, bawang ijo, 1/4 séndok garam, lan mrico mrico. Masak, aduk, nganti 1 menit maneh; nambah glepung lan aduk nganti digabungake. Tambahake duduh kaldu pitik lan nggoreng nganti meh 2 menit. Nambah krim lan panas.
- Nedakake ayam karo saus, bebarengan karo mie utawa beras lan sayuran sisih.
| Pedoman Nutrisi (saben porsi) | |
|---|---|
| Kalori | 1823 |
| Lemak total | 107 g |
| Saturated Fat | 39 g |
| Lemak ora jenuh | 39 g |
| Kolesterol | 723 mg |
| Sodium | 1,475 mg |
| Karbohidrat | 56 g |
| Serat Pemakanan | 7 g |
| Protein | 154 g |