Setaun kalkun tim kasebut munggah nganggo kentang manis, sayuran campuran, daging babi, lan jamur opsional ing jero sup. Setengah setengah nggawe sup dadi sugih, nanging sampeyan bisa nggunakake susu lemak utawa krim sing luwih murah yen sampeyan seneng.
Saliyane saka pemotongan lan cubing, ana sawetara langkah persiapan ing sup iki. Cukup jaga nganti rampung!
Yen sampeyan ora ngrawat jamur, kabeh cara, ninggalake wong metu. Tambah turki utawa sayuran sing luwih sethitik yen sampeyan seneng, utawa nambah sayuran panggantos. Pimiento sethithik bakal nambah werna ekstra menyang sup. Kue sing diced sacukupe bakal nggawe pengganti sing enak kanggo bacon.
Deloken sisan
Resep Barley Soup Turkey
Apa Sampeyan Bakal Perlu
- 2 cangkir manis kentang (dikupas lan cubed dadi 1/2 dadu dering)
- 1 cangkir irisan celery (kira-kira 4 iga)
- 1 tuwung bawang disigar
- 2 cangkir kalkun stock (utawa stock ayam, luwih ora ana utawa kurang sodium)
- 1/2 sendok teh garing marjoram
- 1/4 sendok teh pepe thyme (bisa nggunakake 3/4 sendok teh bumbu unggas ing panggonan marjoram lan thyme)
- 1 1/2 cangkir beku sayuran campuran (utawa wortel lan wortel, thawed ing colander ing banyu adhem)
- 4 potong daging babi (
- goreng utawa panggang, diced *)
- 2 cangkir diced kalkun
- 1 (6 ons) bisa irisan jamur, lemes, opsional
- 2 cangkir
- setengah-setengah, susu, utawa krim cahya
- uyah kosher lan mrico ireng anyar, kanggo rasa
Cara Nggawe
- Ing oven saka Walanda , stockpot, utawa saucepan gedhe, nggabungake kentang manis kanthi celery, bawang, lan stock kalkun utawa pitik. Tambah marjoram rwaning garing lan thyme, utawa babagan 3/4 sendok teh unggas kanggo bumbu.
- Nggawa pot menyang godhok liwat panas medium. Nguripake panas mudhun nganti entek, nutupi pot, lan simmer nganti meh 20 menit, utawa nganti sayuran sing lembut. Tambahake campuran sayuran lan simmer nganti 5 menit maneh.
- Nambah daging babi sing diced diced, turki kuru, lan jamur ing pot; terus masak nganti kurang luwih 5 menit. Tambah susu, setengah-setengah, utawa lampu krim. Rasa lan tambah uyah halal lan mrica ireng anyar, kanggo rasa.
- Terus masak nganti sopé panas lan mung wiwit ngiris maneh.
- Saji sup karo krupuk utawa crusty rolls lan salad ijo sing dibuwang.
* Kanggo cook daging babi ing open, panas oven menyang 375 F. Line sing baking pan rimmed karo foil. Nyelehake rak ing panci lan atur-atur bacon ing rak. Panggang nganti meh 25 nganti 30 menit, utawa nganti garing. Geser ing tuwung kertas lan banjur dadu kanggo resep.
| Pedoman Nutrisi (saben porsi) | |
|---|---|
| Kalori | 820 |
| Lemak total | 33 g |
| Saturated Fat | 12 g |
| Lemak ora jenuh | 11 g |
| Kolesterol | 332 mg |
| Sodium | 946 mg |
| Karbohidrat | 27 g |
| Serat Pemakanan | 5 g |
| Protein | 99 g |