Resep permen karet jero iki njupuk indulgensi menyang tingkat sing anyar. Bar gula sing digawé dhasar utawa toko-tuku dicelupake ing adonan, banjur digoreng nganti coklat kecoklatan lan ditaburi gula gula.
Sampeyan bisa nggunakake sembarang bar Candy sing milih, utawa nggawe bar dhewe saka dhaftar ing ngisor resep iki. Bisa digodhog ing saucepan utawa wajan utawa wajan sing jero sawise instruksi pabrik.
Apa Sampeyan Bakal Perlu
- 8
- Candy Bar (ukurane)
- 8 nganti 12 cangkir minyak nabati (jumlah gumantung ing pan)
- 1 1/2 cangkir glepung kabeh-tujuan (dibagi)
- 1 sdc baking soda
- Uyah 1/2 sendok teh
- 1 liter susu
- 2 sendok putih cuka putih
- 1 liter minyak sayur
Cara Nggawe
Siapke Bar Candy
- Copot bungkus saka bar permen lan pasang ing sawijining cookie cookie sing diisi. Beku nganti meh sethithik 2 jam, nganti ngalangi lan beku saindhenging.
- Nalika permen karet meh rampung beku, wiwit dadi panas kanggo minyak goreng. Tuang minyak sayuran dadi saucepan utawa wajan sing wiyar utawa abot nganti nganti jerone 3 inci. Pasang endhog / permen termometer lan nguripake panas nganti medium-dhuwur. Lenga perlu tekan 375 F ing thermometer, sing bakal njupuk kira-kira 10 menit.
Siapake Batter
- Nalika lemah lenga, nyiyapake adonan. Ganti 1/2 glepung glepung ing mangkuk cendhek utawa timah pie lan disisihake saiki. Selehake sajian 1 tuwung glepung ing mangkuk cilik lan aduk ing soda manggang lan uyah.
- Ing tuwung campuran, aduk susu, cuka, lan lenga. Gumpuh úa iki dadi bahan úa garing nganti adonan kasebut alus lan bebas saka gumpalan.
Goreng Bar Candy
- Copot bar Candy beku saka mesin pembeku. Yen sampeyan duwe pan gedhe utawa nggunakake wajan sing jero, sampeyan uga bisa nindakake pirang-pirang bar gula sekaligus. Yen sampeyan ora yakin utawa yen ukuran telusur, paling apik kanggo nindakake siji bar Candy saben wektu supaya bisa masak kanthi rutin.
- Dredge bar gula ing glepung, nutupi sakabehane. Nahan alon-alon nganggo rong driji, dicelupake menyang adonan nganti kacemplung, goyangake posisi driji supaya rampung ditutupi.
- Cepet nyelehake permen karet sing diencerake menyang lenga 375 F, sing ati-ati supaya ora nyelehake lan menehi lenga kanggo ngobong. Ngawasi wajan permen kanthi cepet, amarga bisa cepet masak. Yen bobs ing lumahing, alon-alon pencet mudhun karo mburi sendok supaya cooks sabenere.
- Yen wis tekan werna coklat sing éndah lan éndah, ngilangi bar gula saka lenga kanthi sendok slotted lan letakake ing piring sing ditutupi untu kertas kanggo ngresiki lenga sing luwih abot. Baleni maneh proses battering lan frying karo tong Candy.
- Nalika nggoreng, manawa kanggo ngawasi suhu lenga lan nyetel panas munggah utawa mudhun sesuai. Yen lenga sanget kadhemen, wajan permen ora cepet cepet lan bakal ngombe banget. Yen lenga panas banget, njaba bakal peteng sadurunge njero panas, ninggalake sampeyan karo bar Candy beku sing sebagian beku.
Sijine Bar Candy Teri
- Sawise permen karet sampeyan digodhog, supaya rada adhem, banjur blentok kanthi entheng karo gula gula lan ngladeni nalika isih panas.
- Kanggo nemen indulgence, ngawula karo sisih saos fudge anget, sauce caramel, sauce raspberry, utawa krim ngalah.