Puding Padi iki ngicipi krim lan eksotik, lan bagéan sing paling apik yaiku gampang kanggo nggawe. Tambahan saka saus mangga seger malah luwih khusus, nanging yen sampeyan ora duwe wektu utawa akses menyang mangga seger, pudding uga apik banget. Puddings beras iku panganan tradisional ing saindhenging Asia, saben negara nambah rasa tartamtu dhewe lan gaya penyajian. Versi Thai iki ngandhut rasa kelapa lan mangga - loro rasa utama ing donya tantalizing pangan Thai. A spoonful kombinasi kombinasi iki cukup kanggo ngilangi kekasih panganan ing donya. Lan bisa nggawe wektu sing luwih cepet kanggo nggawe tamu. Mugi sampeyan seneng!
Apa Sampeyan Bakal Perlu
- 1 tuwung beras (
- Melati Thai utawa beras putih favoritmu)
- 1+ 1/2 cangkir banyu
- 1 potong uyah
- 1 tuwung santen
- 3 sendok makan susu kental
- 1 kapuk kardinal (kanggo rasa)
- Kanggo Sos Sauce (opsional):
- 2 masak
- mangoes (mateng, diced)
- 1/4 cup banyu
- Opsional: 2 sendok susu sing diseleksi
Cara Nggawe
- Tempelake beras ing pot lan nambahake banyu. Uga nambah uyah lan kapulaga.
- Ngalih panas menyang dhuwur lan nggawa menyang godhok.
- Tanpa nggoreng, ngurangi panas kanggo kurang lan tutup karo tutup. Masak beras kanggo masak 10 menit, utawa nganti kabeh banyu wis diserap.
- Tambah susu klapa lan aduk. Ngalih menyang panas medium lan nggawa menyang simmer.
- Tambah 2 Tbsp. susu sing dipadhetke. Taste-test kanggo sweetness lan tambah luwih yen sampeyan seneng luwih manis. Yen sampeyan luwih seneng creamier, terus nyawiji lan aduk sawetara menit maneh. Yen luwih kandel, cukup nambahake banyu sing cilik.
- Kanggo kecap mangga, letakake mangga diced ing saucepan panas. Nambah banyu lan 1 Tbsp. susu sing dipadhetke. Nglakoake lan sijine menyang simmer kanggo 1 menit.
- Nguripake panas lan rasa-test, nambah susu kresek liyane kanggo rasa (jumlah bakal gumantung ing sweetness saka mangga Panjenengan). Supaya masak sos, amarga sampeyan pengin supaya rasa lan seger rasa mangga sing seger.
- Kanggo ngawula, bungkus puding beras menyang mangkuk lan ndhuwur karo saus, UTAWA lapisan puding lan sauce kaya ing gambar. Hidangan pencuci mulut iki éndah ditata kanthi anget utawa kadhemen. SEKECA!
Tip-Tip: Panggonan mango lan saos ing wadhah sing kapisah ing kulkas. Amarga puding bakal nglumpukake wektu, sampeyan kudu nglakoni tipis. Cukup nambahake banyu utawa santen sithik lan aduk - sampeyan uga pengin nambah manis (susu kenthel utawa gula). Yen sampeyan seneng banget, sampeyan bisa nindakake langkah iki ing saucepan panas. Saos mangga mung bisa dipanasake sajrone sawatara menit ing gelombang mikro (supaya ora luwih panas utawa sampeyan bakal kelangan rasa gedhe saka mangga). Cara favorit pribadine kanggo nyenengake saos karo saus mangga panas sing disemprot.
| Pedoman Nutrisi (saben porsi) | |
|---|---|
| Kalori | 439 |
| Lemak total | 17 g |
| Saturated Fat | 14 g |
| Lemak ora jenuh | 1 g |
| Kolesterol | 8 mg |
| Sodium | 119 mg |
| Karbohidrat | 67 g |
| Serat Pemakanan | 4 g |
| Protein | 7 g |