Pomelos bisa dituku ing paling pasar Asia lan kadhangkala ing supermarket biasa lan rantai toko, gumantung ing ngendi sampeyan manggon. Pomelos luwih manis lan luwih enom tinimbang grapefruit, lan asring juicer, ditambah kalori banget.
Katon
Pomelo dianggep minangka "raja krajaan woh jeruk" kanggo ukurané. Sawetara varietas iku ukuran basket cilik, dene liyane katon kaya grapefruit gedhe banget. Pomelos uga werna-werna, saka werna ijo peteng ing njaba menyang werna karang-karang lan kadang-kadang malah kuning. Kulit bisa banget kandel (nganti 2 inci), utawa tipis gumantung saka campuran. Sawetara teka menyang nggoleki ing ndhuwur (endi geger gabung karo wit), dene liyane rampung. Woh utama antara warna putih dadi jambon.
Nutrisi / Kalori
Kaya wit jeruk liyane, pomelos dhuwur ing vitamin C (siji porsi saka 1 kanggo 1,5 cangkir menehi luwih saka sampeyan dianjurake vitamin C). Pomelos uga ngandhut zat besi, serat diet, lan protein, nanging pomelo kalori banget: 100 gram utawa 0,2 lbs / 3,53 ons = 38 kalori, miturut Database Referensi Standar Nasional (Pomelo Calorie Information).
Ngendi Pomelos Ditambah
Pomelos ditanam ing Thailand (sing diarani "sum-oh") lan ing saindenging Asia Kidul-Wétan, uga ing Meksiko ('toronja' ing Spanyol) lan California. Bebarengan karo Thailand lan Tiongkok, California saiki minangka salah sawijining prodhusèn paling gedhe saka woh iki.
02 saka 04
Cutting Bukak Pomelo
D.Schmidt Tahan pomelo ing sisih. Kanthi piso sing cetha, irisan endhas stem kanggo nggawe ndhuwur sing rata ing pomelo.
Saiki ngetung pomelo kanthi ngiris mudhun nganti kulit (sampeyan kudu ngetok jero supaya bisa ngliwati kulit njaba, sing bisa nganti nganti pirang-pirang inci kanthi tebal). Priksa sing padha ing saubengé njaba pomelo, kaya sing katon ing foto. Banjur kulit bali (kaya kulit peeling).
03 saka 04
Mbusak kulit
D.Schmidt
Rampung mbusak pomelo saka kulit njaba lan mbungkus. Saiki sampeyan duwe pilihan: gawe kulit kabeh kulit putih saka pomelo kabeh (kaya sing dituduhake ing kene) UTAWA nyelehake dhisik dhisik kanthi mencet jempol menyang ndhuwur lan narik mudhun ing sisih. Sampeyan saiki bisa ngilangi bagean lan mbusak kulit putih saka saben bagean (ing tataran iki kaya nyiapake jeruk - gunakake cara apa wae sing sampeyan seneng).
04 saka 04
Ngawasi Pomelo (Utawa Gunakake ing Cooking Panjenengan)
D.Schmidt
Mungkasi pomelo menyang bagean, nampik minangka kulit putih sing pait. Elinga yen woh kasebut bisa werna-werna saka putih dadi warna pink gumantung ing macem-macem / hibrida sing sampeyan tuku. Pomelo saiki wis siap dipangan seger utawa digunakake ing masak . Ing Thailand, pomelo seger asring dipangan karo mung uyah cilik lan uyah sing ditaburi.