01 saka 07
Langkah 1: Pilih Mango Tumrap
Kristen Kargl / Getty Images Nalika milih mango, pilih salah siji sing plump lan abot kanggo ukurane. Paling penting, mangga perlu arum nalika disedhiyakake ing irung. Yen sampeyan bakal nggunakake mangga langsung, sampeyan bakal pengin golek sing mateng. Mangoes sing mateng nalika sampeyan bisa nyelehake rada nganggo jempol. (Supaya mangga dimasak, padha rasa mushy, utawa mangoes sing duwe tandha coklat.)
Unripe (nanging ora ijo) mangga bakal diwutahake ing sawetara dina nalika ditinggalake ing counter. Refrigerate mangga sing wis mateng supaya bisa tahan luwih dawa.
02 saka 07
Langkah 2: Gawe Slice Down One Side of Mango
Copyright Darlene A. Schmidt, 05/20/10 Ing tengah-tengah mango iku watu sing gedhé banget. Nggawe mango ing sisih, nggawe potong awal rada tengah (kanthi cara iki sampeyan bakal kelingan watu kasebut). Kene sampeyan bisa ndeleng watu ing sisih kiwa.
03 saka 07
Langkah 3: Nggawe irisan ing sisih liya Stone
Copyright Darlene A. Schmidt, 05/20/10 Ndhudhuk mangga kanthi cepet, nggawe irisan ing sisih liyane mangga. Sampeyan saiki bakal duwe telung bagean - loro fleshy, plus watu (ora mbuwang watu adoh durung!).
04 saka 07
Langkah 4: Skor Saben Fleshy Section
Rita Maas / Getty Images Kene sampeyan bisa nyilikake daging karo sendok gedhe (yen mangan kanthi langsung) utawa ngetung loro bagean daging menyang kothak. Kiub sing apik kanggo salad roti lan resep-resep mangga liyane. Nalika nulis, pindhah nganti piso tekan kulit.
05 saka 07
Langkah 5: Ngomong kiub Mango
Howard Shooter / Getty Images Mungkasi kui mangga kanthi sendok gedhe. Gulung jero (bareng karo jero saka kulit) kanggo entuk kabeh woh sampeyan bisa.
06 saka 07
Langkah 6: Cut Peel saka Sekitar Batu
Copyright Darlene A. Schmidt, 05/20/10 Saiki njupuk watu lan nyilikake kulit kanthi piso (kaya pasangan ing apel). Banjur sampeyan bisa ngilangi daging sing isih ana (utawa mangan sak lorone saka watu, kaya ing omah kita!).
07 saka 07
Langkah 7: Seneng Mangga, utawa Gunakake kanggo Sayuran Thai!
Pauline Stevens / Getty Images Seneng seger mangga minangka, utawa digunakake kanggo nambah kanggo salad buah, panganan cemlorot, utawa masakan Thai liyane. Mango seger bakal tetep (dijamin) ing kulkas nganti pirang-pirang dina; bisa uga beku.
Elinga yen ana akeh jenis pelem. Tipe Meksiko khas (digambarke ing kene) yaiku rounder lan rada senar dibandhingake mango Asia. Mango sing bentuke bunder, sing bentuke bunder lan kulit kuning duwe serat kurang lan tektur sing luwih alus.
Kanggo resep-resep mango, pirsani: Resep Top Thai Mango - ing sak panggonan utawa priksa resep mango ngisor iki: