01 saka 08
Cara Nggawe Tequeños, Langkah-langkah dening-Langkah
Tequeños - Keju Friedo Venezuelan. Marian Blazes Tequeños tansah nyekel partai. Gooey ngetokake keju putih asin sing diselehake ing adonan pasta lan digoreng nganti coklat lan crispy emas, banjur dadi anget karo guacamole kanggo dicelup. Tequeños minangka penemuan Venezuelan, sing diarani asal saka kutha Los Teques, tujuan liburan sing suwene kanggo warga Caracas. Ing Venezuela, tequeños asring gumantung ukurane lan njabat karo guasacaca , sawijining salsa sing mirip karo guacamole gaya Meksiko.
Tequeños wis nyebar ing negara liya, ing ngendi kadhangkala uga disiapake nganggo wonton wrappers utawa empanada adonan .
02 saka 08
Siapke Doh
Nyiapake adonan kanggo Tequeños. Marian Blazes Sampeyan mbutuhake bahan kasebut:
Siapake keuangan: Tempelake glepung ing mangkuk medium bebarengan karo gula lan uyah lan sambokake bebarengan. Cut mentega dadi 1/2 inch lan sijine ing mangkok karo glepung. Tambah endhog. Gunakake driji kanggo nyampurake endhog lan butter menyang glepung nganti dicampur adhep lan crumbly, lan butter ing potongan cilik. Gosong 1/4 gelas banyu menyang campuran glepung / butter kanthi nggunakake garpu. Nambah banyu luwih, 1 sendok teh ing sadawane, nganti campuran dicampur dadi adonan. Kethok adonan ing mangkuk kaping pirang-pirang, nambahake banyu luwih akeh yen wis ambruk. Adonan kudu alus lan bisa diubengi, nanging bakal katon rada kakehan lan ora sampurna. Nutup karo saran bungkus lan supaya ngaso nganti 20-30 menit (Woh bisa disiapake ahead wektu lan ditindhes ing kulkas nganti siap digunakake).
2 cangkir kabeh glepung waé
Uyah 1/2 sendok teh
5 sendok mentega, disejukkan
1 endhog
1/2 gelas banyu
12 ons queso blanco keju, keju petani, utawa perusahaan liyane, keju asin sing dicairke
Minyak sayur kanggo wajan
Gausacaca gaya Chunky utawa saus liyane03 saka 08
Cut keju ing Strips
Nggawe Tequeños - Cut Keju dadi Strips. Marian Blazes Milih firm, keju putih asin sing ora bisa diuripake kanthi lengkap nalika dilebur. Queso blanco keju , Salvadoran quesillo, lan keju petani uga dianggo. Cut keju dadi 3-4 batang dawa, kira-kira 1/2 inch persegi. Gumantung ing ukuran pemblokiran keju sampeyan miwiti, sampeyan kudu duwe 24 tongkat.
04 saka 08
Muter metu adonan
Gulung adonan lan Cut menyang lancip. Marian Blazes Ing lumahing lemah, gulungake setengah saka adonan menyang persegi panjang 12 kanthi 14 inci. Nggunakake pamutih pizza, tancipake adonan menyang 1 inchi sudhut mlaku, supaya sampeyan nganti 12 dowo, saben dawane 14 inci lan lebar amba.
05 saka 08
Bungkus saben potongan keju kanthi ...
Bungkus saben kelet keju kanthi adonan. Marian Blazes Gunakake adonan adhine kanggo mbungkus salah siji teken keju: Mulai ing salah siji pucuk bolongan keju lan tutup mburi kanthi adonan. Terus mbungkus adonan ing spiral ing mode spiral, tumpang tindih ing pinggir, nganti sampeyan tekan ujung liyane. Tutup endhas keju lan segel keju, ngetokake adonan apa wae. (Sampeyan bisa nyuda adonan karo banyu supaya bisa seger). Keju kudu ditutup kanthi adonan.
06 saka 08
nganti wis rampung ditutupi.
Keju kudu ditutup kanthi adonan. Marian Blazes Keju kudu ditutup kanthi adonan.
Baleni maneh nganggo teko keju sing isih ana lan setengah saka adonan nganti sampeyan duwe teko keju 24 tempel.
07 saka 08
Goreng tèh ing lenga
Goreng tèh ing lenga sayur-sayuran. Marian Blazes Geser bagian ngisor, wesi sing apik lan dhuwur karo lenga sayur-sayuran lan panas sajrone panas. Nalika lenga panas, masak bolongan keju ing bathuk, ngowahi kanthi spatula nganti kabeh pinggir ana coklat emas. Busak teken menyang piring sing dianterake nganggo handuk kertas lan kondhang. (Sampeyan uga bisa nggoreng tèh sajroning jero wajan sing luwih apik).
08 saka 08
Sekeca!
Sering nglangi kanthi saus, utawa nganggo guacamole. Marian Blazes Sijine sajian panas karo guasacaka utawa sosis / salsa sing disenengi.
Tequeños bisa dipanaskan nganti siap ing oven suhu (300 derajat), ditutupi ing foil.