Resep populer iki diwiwiti nalika taun 1950-an nalika panganan panganan dadi nesu lan asring dadi bahan resep resik. Temenan, panambahan sayuran sup ing campuran dicampur digawe kanggo sajian sing enak, amarga resep iki isih katon-lan tresna-dina iki. Resep iki digawe kanthi daging sapi lemah lan sup sayur-sayuran, bebarengan karo bawang bombay lan bumbu. Mrica sing ijo nambah tekstur becik lan mustard mung bahan-bahan sing opsional, nanging yen sampeyan duwe kulkas, gunakake nganggo wajan sing luwih apik.
Apa Sampeyan Bakal Perlu
- 1 1/2 nganti 2 kilogram sapi lemah
- 1 bisa (10 1/2 ons) sup sayur-sayuran sing kondensasi
- 1 endhog, diantemi
- 1/2 cangkir roti panggang alus, utawa roti irisan 2 utawa 3, iris
- 1/2 cangkir disigar bawang
- Opsional: 1/4 nganti 1/2 cangkir disigar mrico lombok
- Opsional: 1 sendok teh sawi sing disiapake
- 1 sendok teh uyah, utawa kanggo rasa
- 1/4 sendok teh mrico
Cara Nggawe
- Preheat oven nganti 325 F.
- Ing mangkuk gedhe, campuran kabeh bahan bebarengan alon-alon. Bentuk dadi roti.
- Tempelake sajian sajian sajian panggang sing cethek lan panggang nganti 1 jam kanggo 1 jam lan 15 menit, utawa nganti rampung.
Tip lan Variasi
Meatloaf nemu rap amarga kerep banget lan garing. Kanggo nyegah kuciwane, gunakake thermometer kanggo mesthekake yen sampeyan ngilangi saka oven ing wektu sing tepat-suhu internal kudu 160 F.
Ana sawetara tips liyane sing bisa sampeyan tindakake kanggo entuk meatloaf becik lembab saben wektu.
Kanggo nggawe panganan sing lengkap, ngubengi meatloaf karo kentang potong lan sayuran liyane kayata wortel. Lemak saka meatloaf bakal mbiyantu caramelake sayuran lan tetep dadi lembab sajrone wektu masak.
Nggunakake Leftover Meatloaf
Resep iki bisa uga disenengi supaya sisa ora bakal dadi masalah, nanging mung yen sampeyan duwe ekstra cilik ing tangan sampeyan, sampeyan bisa nyimpen sawetara gagasan . Saka daging saos kanggo pasta kanggo ngisi kanggo pai angon, ana akeh cara kanggo ngrasakake meatloaf liyane mung mung ing roti isi. Lan manawa sampeyan wis nggawe loro lan rencana kanggo nyimpen siji kanggo meal liyane, utawa sampeyan pengin paket wiwitan soko kanggo mengko, sampeyan kudu nggawe sampeyan wis nyimpen kanthi bener kanggo njaga tekstur lan rasa. A meatloaf sing tightly kebungkus -e apa mentahan utawa masak-bakal tetep seger maneh ing beku lan rasa kaya sing digawe nalika reheating.
| Pedoman Nutrisi (saben porsi) | |
|---|---|
| Kalori | 347 |
| Lemak total | 13 g |
| Saturated Fat | 5 g |
| Lemak ora jenuh | 5 g |
| Kolesterol | 114 mg |
| Sodium | 457 mg |
| Karbohidrat | 24 g |
| Serat Pemakanan | 2 g |
| Protein | 32 g |