Tanggal lan Walnut Pudding minangka puding Inggris klasik. Teknik puding karang kukus sing padha kanggo kabeh rasa, supaya bayangan sampeyan ngeculake rasa. Puding klapa sing dikukus klasik kalebu jahe, treacle, lemon utawa sirup emas, jamur raspberry lan akeh liyane.
Resep ing kene nggabungake klasifikasi tanggal nganggo walnuts lan lemon sethithik. Bahan-bahan iki nggawe puding sing enom lan luwih apik, ora mung kanggo dina wintun, nanging ing wektu sampeyan pengin puding Inggris klasik.
Apa Sampeyan Bakal Perlu
- 1 tbsp unsalted butter
- 175g / 6oz glepung awake dhewe
- Uyah jiwit
- 75g / 3 ons sakelar
- 55g / 2 oz / caster / gula nggoleki
- 150m / 1/4 liter susu
- 55g / 2 oz / walnuts, disigar
- 55g / 2 ons tanggal disigar
- Zest saka 1 un-waxed un-waxed
Cara Nggawe
Nglayani 6
- Pelumas 1 liter liter / 750 ml puding cekungan karo butter unsalted alus.
- Campuran glepung, uyah, suet , tanggal, walnut, lemon rind lan gula bareng. Gawe sumur ing tengah lan nambah susu sing cukup kanggo nggawe konsistensi nempel. Nggawe pudding alon-alon nanging kanthi semangat cukup kanggo mesthekake yen kabeh dicampur.
- Tempelake adonan ing cekungan godhong lan aduk alon-alon kanthi sendok. Tutup cekungan nganggo rong bunderan kertas greaseproof kanthi tali kawat.
- Isi panci gedhe karo banyu sing nggodhok, papan steamer ing ndhuwur, ing, sijine pudding ing steamer. Penutup nganggo tutup utawa karo pirang-pirang lapisan aluminium foil diubengi ing puding lan panci kanggo mbentuk segel sing sithik.
- Ngemuk pudding liwat banyu kanthi cepet nggodhok kanggo 1 nganti 2 jam. Priksa kanthi kerep kanggo nggawe manawa banyu ora digodhog garing - top munggah karo banyu sing nggodhok kaya sing dibutuhake.
- Cekake kanthi teliti tutup utawa foil saka steamer. Ngangkat puding saka steamer lan copot kertas greaseproof lan ngidini puding kanggo ngadeg kanggo 10 menit banjur ngawula luwih apik karo lashings saka custard panas.
Deleng ing Tutorial Cooking kanggo instruksi langkah demi langkah babagan carane masak puding karang kukus.
Cathetan ing Nggawe Puding Kukus sing Dikenal
- Kue puding kukus njupuk sawetara jam saka steaming supaya manawa sampeyan ngidini akeh wektu kanggo masak sadurunge sampeyan pengin kanggo ngawula ing pudding.
- Steamed sponges bisa digawe ing advance banjur mung reheated liwat nggodhok banyu utawa ing gelombang mikro sadurunge porsi.
- Nganggo wektu sing suwe, nggawe puding kanthi rasa sing kuat lan kuat kanggo asil sing luwih apik. Tanggal lan walnut minangka conto sing apik, utawa nyoba treacle, lemon, malah marmalade, kanggo rasa kuat apik.
Resep Klasik Puding Inggris
Rhubarb Crumble
Dikepang Dick
Treacle Tart
| Pedoman Nutrisi (saben porsi) | |
|---|---|
| Kalori | 15255 |
| Lemak total | 818 g |
| Saturated Fat | 465 g |
| Lemak ora jenuh | 206 g |
| Kolesterol | 2,455 mg |
| Sodium | 10,943 mg |
| Karbohidrat | 1,206 g |
| Serat Pemakanan | 3 g |
| Protein | 773 g |