Suet minangka bahan ing Inggris Food sing akeh isin saka, utamané amarga padha ora ngerti apa iku, ngendi bisa tuku lan yen ora, apa substitutes ana?
Kaping pisanan, Suet minangka bahan sing nyebar ing papan resep masakan Inggris lan Irlandia lan ditemokake ing pirang-pirang masakan tradisional kayata steak lan ginjel, utawa puding Natal kang ora bakal padha - cathetan suet ora digunakake ing kue Natal Inggris tradisional.
Sadurunge kita pindhah, luwih becik ngerti persis apa suet lan alternatif sampeyan bisa nggunakake lan isih seneng kabeh rasa gedhe lan kelembapan sing bakal nggawa yen sampeyan ora duwe apa-apa lan ora kanggo tuku, sanadyan ing UK wis siap.
Dadi, Apa Apa?
Definisi: Suet yaiku lemak sing ditemokake ing babagan ginjel lan organ liya ing kéwan. Iku lemak jenuh lan dipigunakaké sacara tradisional ing pastry, ing kukus puding lan mincemeat manis. Ana alternatif vegetasi siap sing bisa dituku ing supermarket gedhe. Deleng atora merek kanggo versi daging lan vegetarian.
Sampeyan uga bisa nggawe kanca karo tukang daging lan njaluk lemak saka ginjel. Priksa manawa wis resik lan banjur beku lan grate lan digunakake ing resep-resep sampeyan.
Conto suet ing resep: Ana akeh, akeh resep - resep liyane sing peteng lan sugih liyane entheng. Sawetara nggunakake suet daging sapi lan liyane vegetarian suet kanggo pudding sing luwih cerah.
Alternatif kanggo Suet ing Cooking Panjenengan
Sejatine, apa wae sing diganti kanggo suet ing masak ora bakal cukup padha nggunakake bahan kasebut dhewe. Nanging, ana sawetara substitusi sing layak kanggo sampeyan.
Sawetara menehi rekomendasi nggunakake beku butter, nanging aku bakal supaya iki minangka butter melts luwih cepet saka suet lan pudding bakal dadi greasy lan abot.
Sampeyan bisa nyampur karo jumlah mentega kanthi shortening disaranake ing ngisor iki, nanging uga kasebut, priksa manawa beku.
Shortening minangka Pengganti kanggo Suet
Yen sampeyan ora pengin, utawa ora bisa nemokake suet banjur gunakake shortening tinimbang Trex, Flora White lan Cookeen bisa dianggo kanthi apik lan sayur-sayuran cendhak, supaya cocok kanggo vegetarian.
Sadurunge nggunakake beku shortened nganti banget tenan. Sawise beku grate ing grater holed gedhe supaya sampeyan njaluk potongan liyane chunky, yen beku beku maneh lan mung digunakake nalika sampeyan siap kanggo campuran menyang resep. Sampeyan uga bisa ngencengi beku sing wis beku lan bekel ing prosesor pangan sing bakal ngumpetake maneh lan maneh, luwih mirip suet nyata.
Gunakake beku, cendhak sing wis kecokel kaya sing dikepengini. Sampeyan uga bisa nggawe suet alternatif ing advance lan tetep beku ing tas ing mesin pembeku yen sampeyan bakal nggunakake kanthi teratur. Iku bakal mung kanggo sasi utawa paling loro.