Iki minangka casserole sayur-sayuran, cocok kanggo nedha bengi kulawarga utawa meal liburan. Kombinasi sayuran musim gugur kalebu rutabaga, wortel, lan kentang. Iku panggangan sayur-sayuran sing warni lan beraroma karo saus gawean sing digawé saka kéju lan roti panggang.
Deloken sisan
Resep Sayuran Goreng
Apa Sampeyan Bakal Perlu
- 1 rutabaga, sekitar 1 nganti 1 1/2 kilogram, sekitar 3 nganti 4 cangkir diced
- 6 wortel, dikupas, sekitar 2 cangkir diced
- 1 cangkir irisan celery
- 1 1/2 sendok teh uyah,
- dipérang
- 4 nganti 6 medium Yukon Gold utawa
- kentang abang , kira-kira 3 nganti 4 cangkir diced
- 5 sendok mentega, dibagi
- 3 séndok glepung
- 1/4 sendok teh mrico ireng lemah
- Grating nutmeg, utawa babagan 1/8 nganti 1/4 sendok teh
- 1 1/2 cangkir susu
- 1 cangkir keju Cheddar entheng
- 1 tuwung crumbs seger
Cara Nggawe
- Butter a casserole 3-quart utawa baking dish .
- Dice rutabaga lan wortel - sekitar 1/2-inch bêsik - lan irisan celery. Sijine rutabaga lan wortel diced lan celery celery ing panci gedhe; tutup karo banyu; nambahake uyah 1 séndhok kanggo banyu masak . Bawa menyang godhok. Tutup, ngurangi panas kanggo kurang lan simmer nganti 20 menit.
- Dice kentang lan nambahake sayuran, nambahake banyu luwih akeh kanggo dibutuhake kanggo nutupi. Cepet, ditutupi, watara 15 nganti 20 menit, utawa nganti sayuran sing lembut.
- Ngemil lan supaya sayuran nglangi rada. Ing saucepan, nyawiji 4 sendok teh mentega ing medium-low heat. Tambah glepung lan aduk nganti digabungake. Nglakoake 1/2 séndok garam, mrico, lan nutmeg, banjur bubar aduk ing susu. Masak, aduk terus nganti thickened. Tambah keju lan aduk nganti ilang. Gabungke sauce karo sayuran; nglakokake alon-alon. Nguripake sajian manggang sing disiapake.
- Preheat oven nganti 350 F.
- Cairane 1 sendok teh butter; nyemplungke karo roti panggang . Sprinkle crumbs liwat sayuran. Panggang, ditemokake, watara 35 nganti 40 menit, nganti kecoklatan lan bubbly.
Nganggo 6 nganti 8.
| Pedoman Nutrisi (saben porsi) | |
|---|---|
| Kalori | 400 |
| Lemak total | 21 g |
| Saturated Fat | 12 g |
| Lemak ora jenuh | 6 g |
| Kolesterol | 54 mg |
| Sodium | 977 mg |
| Karbohidrat | 39 g |
| Serat Pemakanan | 5 g |
| Protein | 14 g |