Chowder cheeseburger iki campuran campuran daging sapi, sayuran sing disigar, lan keju. Sawetara duduh sapi daging sapi nambahi rasa daging sapi nalika susu lan keju gawe krim. Sampeyan bisa masak krim ing stovetop utawa cooker alon.
Gawe nganggo krim cedhak karo susu kanggo krim sing sugih, lan aja ngrokok kanggo cocog karo rasa sampeyan. Nambah sawetara daging babi menyang campuran daging sapi ing lemah kanggo chowder cheeseburger daging babi. Waca tip lan variasi luwih.
Iki minangka sup banget kanggo nggawe pesta utawa acara pungkasan. Sijine ing cooker alon lan tetep ing setelan sing anget utawa kurang kanggo porsi.
Apa Sampeyan Bakal Perlu
- 1 pound
- daging sapi lemah
- 2 medium kentang (peeled banjur Cut menyang celah, bab 2 cangkir)
- 1/2 cangkir celery (disigar)
- 1/2 tuwung bawang (disigar)
- 2 tablespoons pepper green (dicincang)
- 1 tablespoon
- granula bouillon sapi (utawa daging sapi basis)
- 1 bisa / 10 3/4 ons condensed beef broth *
- 2 1/2 cangkir susu (utawa gunakake krim kanggo krim kaya)
- 3 séndok glepung
- 3 sendok teh banyu
- 1 tuwung keju cheddar (cetha, iris, lan liyane kanggo hiasan)
- Garnish: parsley (seger, disigar)
Cara Nggawe
- Ing oven 4-kuarsa utawa saucepan Walanda liwat panas sedheng, masak daging sapi kanthi celery lan bawang, aduk nganti daging sapi ora lagi jambon. Ngempet lemak keluwihan. Nglakoake kentang cubed, mrico mrico sing disigar, lan duduh kaldu daging sapi.
- Nutupi telusur lan nggawa menyang godhok; nyuda panas lan panas nganti sayuran sing lembut, kira-kira 20 nganti 30 menit.
- Tambah susu menyang pot lan whisk glepung kanthi 3 sendok teh banyu nganti alus.
- Tambahake campuran glepung ing saucepan. Masak lan aduk nganti kandel lan bubbly.
- Tambah keju cheddar shredded; panas lan aduk nganti keju wis ilang.
- Sikat sup menyang mangkok lan garnish karo sawetara keju shredded lan disigar parsley, yen pengin.
Petunjuk Cookie Slow
- Coklat daging sapi kanthi celery lan bawang bombay kaya ing ndhuwur. Ngempet lemak, nglakoake kentang, lada mrico, lan duduh kaldu. Bawa campuran kasebut menyang simmer lan banjur transfer menyang kompor alon.
- Tutup lan masak nganti kurang luwih 5 nganti 6 jam, utawa nganti kentang lembut. Utawa masak ing dhuwur watara 3 jam.
- Tambah susu menyang kompor sing alon lan banjur aduk ing campuran glepung lan banyu (ndeleng ndhuwur). Tambah keju sing dicincang. Setel cooker alon ing dhuwur lan masak nganti meh 30 menit maneh, utawa nganti panas lan kandel.
- Garnish karo keju lan parsley liyane, kaya sing dikarepake.
- * Yen sampeyan ora nganggo duduh kaldu sapi, nganggo 1 1/2 gelas banyu digabungake karo 1 sendok teh daging sapi utawa bouillon granules.
| Pedoman Nutrisi (saben porsi) | |
|---|---|
| Kalori | 592 |
| Lemak total | 45 g |
| Saturated Fat | 26 g |
| Lemak ora jenuh | 13 g |
| Kolesterol | 165 mg |
| Sodium | 755 mg |
| Karbohidrat | 19 g |
| Serat Pemakanan | 2 g |
| Protein | 28 g |