Sriracha minangka saos panas banget sing ora mung apik minangka topping nanging uga minangka bahan masak. Aku uga seneng ngolah daging lan sayuran kanthi sadurunge nggoreng utawa ngusir. Rasa sriracha pedhes, manis, lan madu sing apik banget nganti pirang-pirang barang, nanging ora dadi sukses.
Iki sriracha spiced chickpeas é banget supaya sampeyan ora bisa mandheg mangan. Sayur-sayuran iki mbutuhake usaha sethithik kanggo gawe rasa sing dikemas. Sampeyan bisa mangan minangka cemilan pedhes utawa digunakake minangka topping ing roti lapis, mangkuk beras, mie, utawa apa wae sing dipengini. Jam masak ing ngisor iki bakal ngasilake kacang ijo sing rada crispy ing njaba lan isih tender ing njero. Nanging yen sampeyan pengin luwih becik ing kacang ijo, sampeyan bisa masak maneh nganti wis duwe tekstur sing dikarepake.
Sampeyan bakal sok dong mirsani yen resep kasebut kanggo godhong epazote , iki opsional. Godhong iki minangka ramuan ramuan saka Meksiko nanging bisa dadi rasa sing diduweni. Ora ngusulake rasa herbal sing gedhe, nanging yen sampeyan ninggalake sayuran, sampeyan bakal isih sugih. Sampeyan bisa nggoleki epazote ing masakan lokal Mexican lokal utawa toko online kaya iki lan iki.
Apa Sampeyan Bakal Perlu
- siji bisa saka chickpeas (bobot sawise draining punika 194 gram utawa 6.85 ons)
- 1,5 Tablespoons saka lenga klapa (utawa pilihan lenga sayur-sayuran)
- 1 sendok teh kecap asin
- 1 nganti 2 Tabelpoons saka saus panas Sriracha
- 1/4 sendok teh godhong epazote pepe lan garing (waca cathetan ing ndhuwur)
Cara Nggawe
1. Mbukak kreto lan nempelake, banjur diresiki lan disisihake sajrone menit. Kalorake lenga ing wajan non-kentel lan banjur tambah panas. Menehi kacepetan apik kanggo ngobong wong ing lenga klapa. Tuangkan kecap kecap lan sriracha liwat kacang kiwi, banjur sprinkle ing epazote yen nggunakake. Gunakake sendok kanggo nyampur lan mbiyantu distribusi kecap asin, sriracha, lan epazote liwat kacang kiwi.
Nguripake panas kanggo medium lan sauté nganti cairan kasebut kaserep - priksa manawa gosok kanggo nyegah pembakaran. Pungkasan, rasa lan yen perlu nambahake sauce panas sriracha.
2. Sawise kacang chickpeas dicithak (utawa diwiwiti rada coklat), wis siap. Buang saka panas lan ngidini supaya rada adhem sadurunge ditambani. Sajati minangka cemilan pedhes utawa ing ndhuwur roti utawa panganan sing paling disenengi.
(Siji bisa serves siji wong minangka cemilan utawa loro minangka topping. Sampeyan bisa kanthi gampang pindho utawa telu kabeh úa (kajaba epazote) miturut sampeyan perlu.)