Akeh jeruk, akeh rasa, akeh vitamins. Sup Jus Lemak Kentang Manis iki gampang, enak, nutritius, lan bisa nyenengake dina mangsa dengki. Tambahan saka jumlah cilik krim ing mburi bakal ngetokake lan nambahi sup kasebut, nanging kanthi lengkap - sup kuwi alus lan nggodha tanpa. Jazz munggah saben mangkuk sup karo salah siji saka akeh garnishes bisa didhaptar ing ngisor iki.
Kaya kabeh godhong, iki sing luwih enak nalika digawe karo Duduh Daging Ayam Homemade .
Apa Sampeyan Bakal Perlu
- 2 bawang bombay utawa bawang bombay
- 1 Tabel minyak sayur utawa mentega
- 2 cengkeh bawang putih, disigar (opsional)
- 1/2 sendok teh uyah seger, tambah maneh kanggo rasa
- 2 kg kentang manis (2 medium utawa 1 gedhe)
- 1/2 pound wortel (3 nganti 4 medium)
- 6 cangkir pitik utawa pitik sayur-sayuran sing digawe ing omah utawa 4 kaleng duduh kaldu komersial lan 2 cangkir banyu
- 1/4 1/2 cangkir krim, setengah-setengah, utawa krim ora nguntungke (opsional)
Cara Nggawe
- Trim, resik lan chop bawang utawa bawang.
- Ing pot gedhe liwat panas dhuwur medium nyawiji butter utawa panas lenga. Tambah bawang utawa bawang. Masak, aduk sok-sok, nganti sayuran sing alus, sekitar 3 menit.
- Sauntara, copot lan adhepake papak, yen nganggo, lan tambahkan lan uyah menyang pot. Masak, aduk kanthi gampang, nganti bawang lembut, kurang luwih 2 menit.
- Sauntara, pil lan chop kentang sing manis lan wortel. Tambahake ing pot bebarengan karo duduh kaldu (utawa duduh kaldu lan banyu). Nggawa kabeh menyang godhok. Kurangi panas kanggo njaga irama sing mantap lan entheng lan cook nganti kabeh sayuran banget alus, 15 nganti 20 menit.
- Yen sampeyan duwe blender pencelupan tangan, iki wektu sing paling apik kanggo nggunakake: Murni sup nganti nganti alus (iki bakal entuk sawetara wektu lan ngobahake blender ing panci kanggo mesthekake kabeh wis rampung). Yen nggunakake prosesor blender utawa pangan, gunakake ing bêsik sing isi mangkuk prosesor utawa blender babagan setengah cara lengkap. Sijine andhuk pawon ing ndhuwur kanggo nyekel splatters (cairan panas kadang bakal mabur), lan whirl saben batch nganti bener glethak lan krim looking. Baleni maneh karo bêsik sing isih dikepengini lan bali menyang pot.
- Sawise sayur sup wis mateng, aduk ing krim, yen nggunakake. Rasa lan nambah uyah sing dibutuhake sadurunge péso. Tambah garnishes saka dhaptar ing ngisor iki sing disenengi.
Garnishes
- A swirl saka Horseradish Cream
- A boneka yogurt utawa krim sing ora nguntungke
- A sprinkle saka seger disigar Jamu kaya parsley utawa thyme
- Sawetara shreds saka masak, daging babi garing, pancetta, utawa prosciutto
- A saus panas utawa sendok saka harissa gawe krasan
| Pedoman Nutrisi (saben porsi) | |
|---|---|
| Kalori | 252 |
| Lemak total | 6 g |
| Saturated Fat | 2 g |
| Lemak ora jenuh | 2 g |
| Kolesterol | 8 mg |
| Sodium | 1,008 mg |
| Karbohidrat | 44 g |
| Serat Pemakanan | 6 g |
| Protein | 8 g |