Stroberi gorengan goreng iki becik dibumbui karo mentega lan paprika bebarengan karo uyah, lada, lan lemon. Resep iki isih enak, lan cara sing apik kanggo nikmati bebek. Sosis bawang putih lan parsley iku pilihan.
Swordfish minangka iwak sing kuat, nggawé steak sing sampurna kanggo panggang utawa panggang. Iku apik Cut menyang chunks kanggo kabobs uga. Halibut utawa tuna steak bisa diganti.
Siji bab sampeyan kudu mbudidaya yaiku yen ikan tol ngandhut merkuri sing luwih dhuwur tinimbang paling akeh jinis iwak sing bisa ditonton. Saran paling anyar saka FDA ngusulake wanita ngandhut lan nyusoni, wanita umur sing umur, lan bocah cilik supaya ora mangan daging pedhang, tenggir raja, hiu, lan tilefish (saka Teluk Meksiko).
Ana akeh kaluwihan nutrisi: lemak sehat, kepadatan nutrisi, lan sumber alami vitamin D. Nanging, amarga tingkat methyl mercury sing dhuwur, konsumsi daging pedhang dening kabeh wong - bebarengan karo mackerel, hiu, lan tilefish - kudu diwatesi kanggo kesempatan langka.
Iki pedhang wis dibungkus kanggo kesempurnaan kanthi kombinasi mentega lan kombinasi rempah-rempah.
Apa Sampeyan Bakal Perlu
- 2 kilogram steak ikan pedang (kira-kira 1 inci sing kandel; bisa tuna pangguna, salmon, utawa steak halibut Pasifik)
- 1 sendok teh uyah (kosher)
- 1/4 sendok teh mrico
- 1/8 sendok teh paprika (gajih manis)
- 5 sendok mentega (dilebur)
- Opsional: disigar parsley seger
- Garnish: wedge lemon
- Kanggo papak Parsley Sauce:
- 1/2 cup parsley (fresh minced)
- 1 sendok makan lemon zest (saka 1 lemon)
- 3 cengkeh bawang putih (minced)
- 1/3 tuwung lenga zaitun
- 3 sendok teh jus lemon (seger)
- uyah kanggo rasa (kosher)
- ireng mrico kanggo rasa
Cara Nggawe
- Ngemis steak ikan toya karo uyah, mrico, lan paprika lan alon-alon tusuk ing iwak.
- Nutupi panggilingan pedaging sing wis diiseni.
- Nyelehake steak bajing ing rak broiler sing disajeki lan ing sikat karo butter sing ilang. Sijine kasebut ing sangisoring broiler, kira-kira 2 nganti 3 inci saka sumber panas. Bubuk steak nganti kurang luwih 4 menit.
- Nguripake steak bajing, sikat karo butter sing luwih mentega, lan nyemprotake nganti 4 nganti 5 menit maneh.
- Iwak kudu diseret lan disapu kanthi gampang nalika garpu rampung.
- Nransfer pedang kanggo piring utawa piring individu lan sprinkle karo parsley seger disigar, yen pengin. Melu karo wedang lemon lan sajian drizzle kanthi tablespoon utawa loro saus parsley bawang (ing ngisor), yen pengin.
- Ikan toya iki éca karo beras utawa kentang.
Opsional bawang putih Parsley Sauce
- Ing mangkuk, gabungke cangkir 1/2 parsley sing disigar karo zaitun lemon, irisan bawang putih, minyak zaitun, lan 3 sendok teh jus lemon seger. Mangsa karo uyah lan mrica ireng anyar, kanggo rasa.
Tip lan Variasi
- Panggang steak bajakan ing grill grilled panas ing lilitan panas kanggo babagan jumlah wektu sing padha. Utawa gunakake keranjang iwak ijo.
- Ganti steak bajing karo steak, tuna, utawa halibut Pasifik.
Sampeyan uga bisa Kaya
| Pedoman Nutrisi (saben porsi) | |
|---|---|
| Kalori | 400 |
| Lemak total | 24 g |
| Saturated Fat | 8 g |
| Lemak ora jenuh | 12 g |
| Kolesterol | 116 mg |
| Sodium | 573 mg |
| Karbohidrat | 9 g |
| Serat Pemakanan | 1 g |
| Protein | 36 g |