Iki minangka hiasan lembar pan daging babi sing apik. Panganan gampang ing budget lan njupuk mung sawetara menit kanggo ndandani. ? Kanthi wedges kentang ditambahake ing panci, iku meal lengkap. Cukup nambah sayur sayuran utawa salad, utawa nambah sawetara wortel ing wajan lan panggang bebarengan karo kentang.
Resep kasebut kanggo mangan daging babi sing tanpa boneka, nanging aran bebas nganggo balung ing daging utawa daging babi iwak daging babi.
Apa Sampeyan Bakal Perlu
- 4 medium kentang
- 2 cengkeh bawang putih
- Asam kosher (kanggo rasa) *
- Glepung ireng anyar
- 3 sendok makan minyak zaitun ekstra murni , dipérang
- 4 daging babi boneless (sekitar 3/4 kanggo 1-inch kandel)
- 2/3 cup stock chicken (luwih diselehake)
Cara Nggawe
- Preheat oven nganti 400 F.
- Pelumas wajan gedhe utawa wedhi utawa disemprotake karo semprotan masak nonstick.
- Pilek kentang-utawa ninggalake wiji-wiji mau tanpa ireng-irisan-irisan. Sijine kentang ing mangkuk.
- Peel ing trikatuka lan trikatuka. Iris bawang putih dadi roti banjur ditambahake ing kentang.
- Pil lan mince papak lan ditambahake ing kentang lan bawang.
- Nyedhot campuran kentang kanthi 2 tbsp minyak zaitun lan transfer menyang pan baking.
- Panggang kanggo 10 menit.
- Sauntara, panasake sendok teh lenga ing wajan wesi liwat panas sing luwih dhuwur.
- Tabrakan cangkok entheng karo uyah lan lada.
- Nalika lenga panas lan berkilau, nambah daging babi menyang wajan. Goreng nganti kira-kira 4 nganti 5 menit, ngowahi werna coklat loro-lorone. Nambah pork daging babi menyang roti panggang karo kentang lan bali menyang telusur.
- Terus panggang kentang kanthi daging babi kanggo kira-kira 20 nganti 30 menit, utawa nganti pucuk tekan 145 F ing thermometer cepet lan sayuran sing lembut.
- Sadurunge pork daging babi siap, deglaze wajane karo kaldu pitik, ngulungake bit ing ngisor. Bawane menyang godhok lan terus masak nganti kurang saka setengah; drizzle liwat daging babi sadurungé porsi.
* Yen sampeyan ngumbah Kreol tanpa uyah, sprinkle chops and potatoes karo sawetara uyah bebarengan karo bumbu.
| Pedoman Nutrisi (saben porsi) | |
|---|---|
| Kalori | 577 |
| Lemak total | 28 g |
| Saturated Fat | 8 g |
| Lemak ora jenuh | 13 g |
| Kolesterol | 100 mg |
| Sodium | 542 mg |
| Karbohidrat | 43 g |
| Serat Pemakanan | 4 g |
| Protein | 39 g |