Pengin mangan panganan sing diinspirasi ala Asia utawa favorit pesta nedha bengi? Campuran uyah lan mrica pedhes lends rasa iki spareribs goreng jero. Yen wis kasedhiya, aran gratis kanggo ngganti Szechuan peppercorns kanggo mrica ireng.
Apa Sampeyan Bakal Perlu
- 2 1/2 kilogram spareribs meaty boneless utawa pork abang
- 2 sendok garam segara
- 2 teaspoons mrico ireng anyar lemah
- 1/2 sendok teh
- bubuk lima rempah-rempah
- 3 nganti 4 cangkir lenga kanggo jero, utawa sing diperlokake
- 3 sendok teh jagung, utawa minangka perlu
Cara Nggawe
- Pincuk uyah lan ireng ireng ing wajan sing digodhog kanthi cepet ing medium, supaya goyangake nganti uyah. Buang saka panas lan aduk ing bubuk lima rempah-rempah. Kelangan.
- Cut spareribs ing sadawane balung individu. Gosok entheng karo campuran uyah lan uyah. Tutup lan marinate ing kulkas nganti 2 jam.
- Preheat lenga kanggo jero jero nganti 360 derajat 375 derajat Fahrenheit.
- Dust spareribs karo cornstarch. Gunakake keranjang goreng jero kanggo nambah maneh iga ing lenga. Goreng -goreng ing spareribs submerged kanggo 3 kanggo 4 menit. Copot lan saluran.
- Goreng-goreng ing spareribs kaping pindho, nganti padha crispy lan masak (bab 1 menit). Saluran. Sajangan karo uyah lan uyah sing isih digunakke kanggo dicelup.
| Pedoman Nutrisi (saben porsi) | |
|---|---|
| Kalori | 1153 |
| Lemak total | 86 g |
| Saturated Fat | 32 g |
| Lemak ora jenuh | 38 g |
| Kolesterol | 343 mg |
| Sodium | 3,753 mg |
| Karbohidrat | 7 g |
| Serat Pemakanan | 0 g |
| Protein | 83 g |