Roulade minangka tembung basa Prancis kanggo sesambungan sing digulung lan bisa ngarujuk menyang daging, unggas utawa iwak sing tipis, banjur disebarke, diikat lan dimasak. Roulade panganan dessert , sing asring diarani roll Swiss, digawe kanthi kue karang lan diisi krim kue, krim kue, ganache lan kadang-kadang woh. Dhaptar iki minangka pilihan saka Resep Roulade Roti Tanpa Roti Eropa Wétan.
01 saka 07
Resep Sato Roulade Polandia - ZrazyRoulade Daging sapi. © Michal Kram / Getty Images Roulade daging sapi Polandia utawa zrazy (ZRAH-zih) iku salah sijine program utama sing nyedhiyakake dating kanggo para bangsawan abad kaping-14. Ana macem-macem varieties karo macem-macem fillings, kalebu jamur, sauerkraut, herbs, breadcrumbs karo horseradish, antara liya.
02 saka 07
Resep Sapi Daging Sapi Basa Hongaria - Kucing Tekercs
Roulade Daging sapi Hungaria karo Kentang Rebus lan Green Beans a la Polonaise. © Barbara Rolex dilisensi kanggo About.com, Inc. Unggah daging sapi sing diprodhuksi ing Hungaria utawa Husos Tekercs (daging sing digoreng secara harfiah) minangka calon utama kanggo ngetokake daging sapi amarga nyedhiyakake garpu ing tungku. Sayuran iki diiseni karo daging babi sing lemah lan endhog sing dimasak kanthi apik - favorit ing masakan Hungaria.
03 saka 07
Resep Chicken Roulade Polandia - Roladka Drobiowa
Polish Chicken Roulade utawa Roladka Drobiowa. © Barbara Rolex dilisensi kanggo About.com, Inc. Resep kanggo roulade ayam Polandia utawa roladka drobiowa (roh-LAHD-kah droh-BEEOH-vah) yaiku saka chef Halina Piedziak saka Pałac Łochów ing desa Polandia saka Łochów. Istana Łochów minangka omah manor direnovasi ing properti sing éndah lan minangka salah sawijining pandhuan wisata ing wilayah Mazovia karo Polandia Wisata Kuliner . Chef Halina ngiseni roulade pitik jago karo prunes lan daging babi lan ngungkapake ing daging babi sadurunge nggoreng jero.
04 saka 07
Polish Fillet of Cod Stuffed with Mushrooms RecipeFillet Cod Polish diiseni karo Jamur. © Barbara Rolex dilisensi kanggo About.com, Inc. Cod sing nganggo jamur mushroom iki minangka tuladha sampurna masakan Polandia modern utawa Mo-Po sing bisa ditemokake ing restoran paling dhuwur ing saindhenging Polandia. Yen kodhe ora kasedhiya, haddock bakal rampung, anggere paling sethithik 1-inch lan 8 nganti 10 inci dawa.
05 saka 07
Polish Crab-Stuffed Salmon Pinwheels Recipe - Zrazy Losos i KrabPolish Crab-Stuffed Salmon Pinwheels or Zrazy Losos i Krab. © Barbara Rolex dilisensi kanggo About.com, Inc. Resep iki kanggo pinwheels salmon polo-boneka utawa roulade dikenal minangka zombie losos i krab . Crab lan kerang sing umum ana ing pesisir Segara Baltik ing endi masakan iki.
06 saka 07
Recipe Kroasia Zucchini Roulade - Brz Slijed Tonova Od Tikvica
Zucchini Roulade Kroasia. © Barbara Rolek Resep zucchini russade Kroasia iki, utawa tonova od tikvica , nyedhiyakake panedhaan sing enak utawa kurban sing utama. Punika kebak daging, saos, lan topping kanthi keju.
07 saka 07
Polish Ham Roll-Ups Recipe - Szrazy z SzynkaHam Roll-Ups. © Getty Images Nalika iki sacara teoritis minangka penyajian sing ora sopan (unbunded), uga dianggep minangka roulade. Kue Polandia sing iris tipis digulung sakulon, asparagus tumbak, irisan keju utawa apa wae sing dikarepake atimu.