Spareribs Cooking Tips

Spareribs Cooking Tips

• Pilih daging sing jambon karo lemak putih (ora abu-abu utawa kuning).

• Masak nganti 3 nganti 4 dina utawa beku nganti 3 wulan. Amarga kandungan lemak dhuwur, malah spareribs beku bisa mundhak kanthi cepet lan nguripake rancid yen ora digunakake ing wektu sing tepat.

• Aja ngendhekake, spareribs beku sadurunge beku.

• Rencana 1 nganti 1-1 / 2 pon saben wong nalika mundhut spareribs.

• Copot selaput tipis ing bagian ngisor tulang rusuk sadurunge masak, yen jagal wis ora rampung.

Gendhela sudhut kanthi piso sing cetha, gengguh alon lan luh saka iga.

• Petunjuk baking umum: panggang ing 325 derajat F kanggo 1-1 / 2 nganti 2 jam.

• Yen sampeyan ngrancang iwak ing rusuk cair utawa rempah-rempah luwih saka 4 jam, milih garam kanthi uyah sing sithik banget. Asam bakal miwiti ngobati tulang rusuk sing nyebabake rasa kaya daging babi utawa daging babi.

• Nalika ngrampungake spareribs ing panggangan, tambahake saos sajrone menit kepungkur kanggo ngindhari suar-suar lan ngobong utawa sawise ngilangi saka panggangan.

• Yen sampeyan pengin nggunakake perasuran minangka saos banggang utawa baking, mesthekake supaya godhok nganti meh 5 menit sadurunge dienggo maneh.

• Sajrone panekuk, pasang iga ing rak ing sajrone pan baking dilapisi foil supaya lemak bisa mateni.

• Nalika rusuk wis rampung, daging bakal nyilikake saka ujung balung lan balung kasebut bakal gampang digoyangake ing daging.

• Umumé, jangkahe paling sethithik 1-1 / 2 jam kanggo ngresiki iga.

Kanggo baking, rencanakake 1-1 / 2 nganti 2-1 / 2 jam.

• Rendhem gedhe saka rak bakal luwih nduweni daging.

• Baby rib lan sparerib resep-resep bisa digunakake interchangably ing paling kasus.

• Kanggo informasi luwih lengkap babagan spareribs ngocok lan ngombe, waca Barbecues lan Grilling .

Liyane babagan Spareribs lan Sparerib Recipes:

• Apa spareribs? - FAQ
• Apa spareribs digodhog? - FAQ
• Tip Cooking Sparerib

Cookbooks