Aja Nglawan Flare-Ups, Ngontrol Iku
Iku penting yen sampeyan ngerti yen suar-up ora minangka masalah gedhe sing bisa sampeyan pikirake. Flare-ups kontrol sing OK; iku nalika geni metu saka kontrol sing duwe masalah. Ana sawetara cara kanggo nangani flare-ups lan botol semprotan kebak banyu ora cara sing paling apik.
Planning for Flare-Ups
Sampeyan kudu ngrancang ing suar-suar lan nyiapake kanggo wong-wong mau. Langkah pisanan yaiku nyuda resiko swiringan kanthi ngemot lemak sing ora perlu saka panganan sing digoreng.
Kanggo mènèhi rasa, daging kudu ditinggalake kanthi gajih sethithik. Iki mbantu nyegah panganan sing garing nalika nggarap. Ngilangi lemak sing luwih gedhe uga kalebu lenga ing marinade utawa saos . Marinade kudu diidinke kanggo tenggelok lan banjur ngeculake supaya daging sing diasinake ora ngeculake lenga nalika nyelehake panggangan. Kanthi ngurangi jumlah lemak ing daging sing dipangan sampeyan ngurangi jumlah suar-suar.
Duwe Escape
Mesthi, sampeyan ora bisa lan ora kudu njupuk kabeh lemak. Panganan kaya pitik karo kulit utawa stik kandel utawa hamburger sing apik bakal entuk lemak lan lemak sing arep dicairake lan bisa nyebabake geni. Sing apik. Apa sampeyan perlu minangka rencana uwal. Yen sampeyan ora nyenengake pangan sing cukup kanggo nutupi kabeh panggangan masak ing panggangan, sampeyan kudu siap pindhah daging saka geni, menyang bagian liya saka grate masak. Iki menehi sampeyan kemampuan kanggo nyimpen panganan metu saka cara suar-up lan nyegah kobong.
Sawise sampeyan wis ngilangi area pangan, sampeyan kudu ngobong. Lemak sing kadhangkala murup lan panas banget bakal diobong kanthi cepet. Sampeyan uga bisa nggunakake rak pemanasan ndhuwur kanggo nyegah panganan sementara panutup terus-terusan. Kaya perang ing geni, langkah pertama yaiku kanggo nyegah bahan bakar saka geni.
Nonton Grill
Flare-ups nyebabake panganan sing diobong-obong mung yen ora dipateni. Yen sampeyan ngemot lemak ing grill sampeyan ora duwe kemewahan cepet-cepet kanggo mriksa skor game. Ing limang menit, geni pelumas bisa ngurangi alase apa-apa kanggo awu, supaya tetep ana ing panggangan. Nonton pakanan ora diobong.
Njupuk Kontrol
Yen sampeyan duwe swara-up bakal ngontrol. Kanthi mindhah daging sing ngetokake gajih menyang flare-up sampeyan bisa nyimpen flare-up ing sak panggonan. Ngomong sampeyan duwe rolas pitik pupu arep. Nalika swarane wiwit ngobahake pitik, gunakake rak panas. Saiki nyelehake potong ayam ing tengah-tengah suar kanggo sawetara detik supaya lemak ing saluran pitik banjur diobong. Mengko iki nganggo kabeh potongan, banjur mbusak sing area panggangan. Mungkasi ngobong nalika sampeyan ngendhog pitik menyang sisih liyane utawa ing rak anget. Luwih elek luwih mbusak panganan sing luwih akeh saka panggangan, supaya lenga diobong banjur dilanjutake maneh. Yen sampeyan ora bisa nyegah, sampeyan kudu bisa ngontrol.
Dousing the Fire
Yen kabeh gagal, sampeyan bisa ngombe botol semprotan. Botol semprotan banyu minangka senjata pungkasan. Ana sawetara alasan sampeyan ora pengin nggunakake botol semprotan.
Kaping pisanan, sampeyan ora sijine banyu ing geni pelet. Sing tansah aturan nomer siji. Cemlorot banyu lan kobong ora entek. Kaping kalih, nalika banyu bakal ngurangi utawa malah ngobarake geni kanggo sementara ora ana apa-apa kanggo nyingkirake grease ing panggangan: sing kaping pindho sing kena panas bakal bali maneh. Katelu, nalika sampeyan semprotan geni pelumas kanthi banyu, pelet bakal mbledhos. Sing dileburake diarani pelumas liwat pangan lan ngrusak rasa. Nanging, yen sampeyan mungkasi kanthi suwalik sing ora bisa dikontrol bisa mindhah panganan metu, menyang piring yen sampeyan kudu, mateni burners, lan semprotan grease supaya ditarik. Saiki sampeyan bisa miwiti.
Disaster Recovery
Sawise sampeyan wis suar-suar gedhe, wektune kanggo ngresiki panggangan. Miwiti kanthi ngeculake panas lan ngobong adoh minangka sampeyan bisa.
Saiki njaluk ing kono lan ngresiki kabeh lenga obaran lan panganan saka ngisor panggangan. Panggangan sing resik pancene ngasilake kurang suar-up.
Mulane elinga supaya rencana kanggo mecahake awakmu: ngurangi risiko kanthi ngurangi gajih, entuk rencana mlayu ing pikirane supaya entuk panganan, lan cedhak karo panganan sing sampeyan masak.