Resep iki mbuktikake yen sampeyan bisa nyelehake roti. Sampeyan kudu banget lanang ing panggangan karo potong terong supaya bisa nyelehake roti ing panggon. Priksa manawa sampeyan duwe permukaan grilling sing apik banget sadurunge sampeyan miwiti.
Apa Sampeyan Bakal Perlu
- 1 1/2 kilogram / 700 g terong seger
- 2 putih endhog
- 2 cups / 475 ml Crumbs roti Italia
- 1 liter minyak zaitun
- 1 jar marinara sauce
- 1/2 tuwung keju mozzarella grated
- uyah
Cara Nggawe
1. Cuci lan pil eggplant. Cut menyang irisan 3 / 4-1 "irisan lan sprinkle karo uyah. Ing 10" wajan, wenehi cukup mung minyak zaitun kanggo nutupi ngisor. Dip irisan irisan eggplant ing endhog endhog banjur ing crumbs roti (mung ndhuwur lan ngisor).
2. Preheat grill. Sadurunge nempatake terong ing grill, priksa manawa lenga grates diiseni kanthi apik. Nggawe babagan 3 liwat tengen kanggo njaga permukaan sing ora bisa dicet.
3. Nyelehake potong terong ing lenga panas - mung cukup suwe kanggo "segel" endhog putih / breadcrumbs (bab 2 menit saben sisih). Copot lan tempelake menyang andhuk kertas sing dianggo marmer. Langsung sijine menyang panggangan panas lan cook nganti tender, utawa bab 8-10 menit. Kasebut kanthi teliti, nguripake wektu sajrone proses grilling.
4. Panaskan saus marinara nalika eggplant dipangan. Nalika terong wis rampung, top karo saus marinara lan rampung karo keju mozzarella lan keju parmesan. Sajrone mie pilihan.