Pilih cara sing gampang dimasak floret
Kembang engkol sing dikuliti minangka sajian apik banget lan nutritious - utawa basa gedhe kanggo resep-resep liyane-lan gampang banget. Steam cauliflower bisa rampung ing panci, kanthi bakul steamer, utawa ing microwave. Lan yen wis dimasak, kabeh sing kudu dilakoni yaiku kanthi uyah lan / utawa mrico, lenga zaitun zaitun buah, utawa tepukan mentega kanggo ngetokake rasa rasa sing ana ing bumi. Nambahake sprinkle saka soy sauce utawa tamari punika prasaja nanging éca, lan drizzle saka lenga sesame roti nggawa metu nutuliness kembang kol.
Steaming ing Pan
Iki minangka cara sing paling disenengi kanggo cauliflower uap. Nyakup salah siji sajian, uap nyata, lan ngasilake kembang kol gedhe.
- Banjur kira-kira 1/4 inci banyu menyang godhok ing wajan gedhe.
- Tambahake babagan 1/2 séndok garam seger sing apik lan floret kembang sing apik lan sing di resiki.
- Tutup lan uap nganti lembut yen disenengi (kira-kira 3 menit kanggo garing lan nganti 8 menit kanggo floret sing wis mateng lan alus).
- Ngemil banyu saka cauliflower sadurunge nggunakake.
Steaming ing Basket Basket
Iki minangka cara klasik kanggo nggoreng sayuran. Kembang kol wis diselehake ing bak kemerahan utawa insert liwat banyu sing nggodhok.
- Banjur kira-kira inchi banyu menyang godhok ing ngisor pot supaya basket utawa entuk sing diisi.
- Sijine floret kembang potong lan sing di resiki ing bak kranjang.
- Rampungake basket liwat banyu, tutup, lan uap nganti ngetok, luwih maneh kira-kira 3 menit kanggo garing lan nganti 8 menit kanggo floret.
Steaming in Microwave Microwave
Steaming cauliflower ing microwave pancen cepet lan trep; Nanging, mesthine luwih angel kanggo entuk sayuran sing dikukus kanthi tepat lan malah tingkat doneness. Kajaba iku, kembang kol sing dikukus ing gelombang mikro bisa mbutuhake sebus ngiris utawa pangatusan gumantung marang jumlah cairan kang digunakake lan carane kuat mikrowave kasebut.
- Sijine floret kembang kol dicampur karo banyu sing isih dikepengake ing mangkuk gedhe-blumbang cilik sing kudu di gawe ing ngisor mangkok cukup cepet. Yen sampeyan ora ndeleng banyu ing ngisor mangkok, nambah sendok teh banyu.
- Nutupi Bowl kanthi tutup sing aman utawa piring (nyegah pambungkus plastik ing microwaves) lan masak ing dhuwur nganti 1 menit.
- Tes kanggo tenderness lan baleni ing interval 15 detik nganti cauliflower wis steamed menyang dikarepake.
Resep Nggunakake kukul Kembang
Kembang engkol sing dikukus bisa dipangan kaya mung segara segara sing cilik lan mungkin drizzle saka lenga zaitun. Nanging masak sayuran iki kanthi cara iki uga becik nalika nambahake areng rasa utawa digabungake ing resep-resep sing diarani cauliflower. Coba tambahake pesto nyimpen-tuku utawa gawe pesto kanggo kukul kembang kukus , utawa nutupi sayur putih sing alus karo saos keju sing sugih. Steam cauliflower iku langkah pisanan ing resep-resep kayata creip cauliflower , cauliflower lan keju casserole , lan cauliflower mashed "kentang ."