Pucuk daging babi sing prasaja iki disumbat kanthi kombinasi Dijon mustard, cuka, gula abang, lan saus Worcestershire.
Aku kaya daging babi karo kentang mashed, nanging macaroni lan keju utawa péso pinggiran beras uga apik. Tambah brokoli kukus utawa salad sing dibuwang kanggo pangan kulawarga sing nyenengake.
Apa Sampeyan Bakal Perlu
- 2 tablespoons minyak sayur
- 1 tbsp bawang diced
- 4 butir daging sapi tengah
- Asam kosher lan mrica ireng anyar
- 2 cloves papak, minced
- 1/2 tuwung duduh kaldu
- 1 tablespoon mustard Dijon
- 1 sendok teh cuka apel apel
- 3 sendok teh gula coklat
- 1 sendok teh saus Worcestershire
Cara Nggawe
- Ing wajan gedhe ing jero panas, masak bawang ing lenga sayur-sayuran, aduk nganti alus lan kecoklatan ing pinggir.
- Pindhah bawang sakedhik lan tambahake daging babi menyang wajan. Tabrakan karo uyah lan mrica ireng anyar.
- Masak cangkir kanggo kira-kira 3 nganti 4 menit ing saben sisih, utawa nganti apik.
- Nambah bawang putih lan sauté nganti luwih saka 1 nganti 2 menit maneh, utawa nganti bawang putih rada lembut lan aromatik. Ati-ati supaya ora ngobong papak.
- Ing sajian utawa mangkok, gabungke kaldu pitik, mustard, cuka, gula abang, lan saus Worcestershire.
- Pour dicampur ing pinggir. Nutupi telusur kanthi cepet lan cook liwat kurang panas kanggo babagan 45 menit kanggo 1 jam, utawa nganti daging babi tender.
- Yen luwih seneng nggunakake oven, tutup skillet (ovenproof) utawa transfer menyang roti panggang lan tutup kanthi kenceng karo foil. Sarehe daging babi ing 325 F sakwéné 45 nganti 55 menit, nganti lembut.
| Pedoman Nutrisi (saben porsi) | |
|---|---|
| Kalori | 626 |
| Lemak total | 31 g |
| Saturated Fat | 9 g |
| Lemak ora jenuh | 15 g |
| Kolesterol | 171 mg |
| Sodium | 373 mg |
| Karbohidrat | 26 g |
| Serat Pemakanan | 2 g |
| Protein | 58 g |