Nalika iku wektu kanggo nyeleh burger ing panggangan Webber, sampeyan duwe pilihan gadhah tutup grill munggah utawa mudhun. Ana macem-macem kaluwihan lan cacat saben technique, utamané nalika nyedakake macem-macem jinis daging lan sayuran. Efek bisa ngelawan nalika sampeyan nggunakake tutup ing panggangan gas utawa panggangan areng. Sinau carane tutup ndadekake prabédan ing cara masak pangan ing panggangan.
Grilling Kanthi Numpuk Up
Panggang kanthi tutup, manawa ana ing gas utawa arang areng , kira-kira padha karo masak sajrone api unggun .
Iku efektif nanging ora menehi panas sing lingkungan sing sawetara panganan kudu cook kanthi bener. Sampeyan ora bisa nggunakake masak ora langsung kanthi efektif. Sampeyan kudu nguripake barang sing kerep supaya ora entuk masak ing ngisor tanpa masak ing sisih lan ndhuwur.
Yen sampeyan ora nggunakake tutup ing panggangan areng, bahan bakar nduweni akses tanpa oksigen lan bakal diobong nganti panas. Iki minangka wangun paling cemlorot langsung panggang, sing tegese mung sisih panganan sing ngadhepi geni bakal masak.
Nggunakake Genggeman Kanthi Panci Gas
Kanthi grill gas, tutup sing nutup bakal terus panas, nggawa suhu kanthi cepet. Saben-saben sampeyan mbukak tutup sampeyan ngeculake kabeh panas sing dibangun saka grill lan alon proses masak. Iku biasane paling apik kanggo ngeculake tutup sakcukupe ing panggangan gas amarga panggangan paling apik rampung cepet lan panas.
Mesthine, ana sing tansah ana. Panganan sing mung perlu dipanaskan utawa sing tipis lan bakal masak kanthi cepet uga bisa dilakoni kanthi tutup.
A hamburger pancen ora bakal ngalami prabédan amarga wis dimasak kanthi langsung panas ing sawetara menit. Nanging, panggang gedhe utawa pitik wutuh, sing luwih suwe kanggo masak, bakal mbutuhake panas sing ditambahake kanthi tutup.
Sayuran ora langsung tansah mbutuhake tutup. Nalika sampeyan nggarap tutup, sampeyan kudu nutup mata kasebut.
Flare-up bakal luwih cepet kanthi tutup.
Nggunakake nyudhuk kanthi areng panggang
Ing grill areng, ing sacoro umumé bener. Nutup tutup (utawa ing) bakal mbatesi aliran udara. Iki carane suhu dikendhalake kanthi panggangan areng. Gumantung ing posisi vents, tutup bisa menehi suhu kurang utawa suhu dhuwur. Sampeyan bakal ngembangake kemampuan grilling kanthi nggunakake panggangan areng kanthi cara nglakokake mbukak lan nutup ventilasi kanggo njamin item cook sampeyan pengin.
Yen sampeyan kudu manggang apa, tutup kudu digawé kanggo nggawe panas konveksi sing ngubengi panganan ing kabeh sisi. Kanthi mengkono, pangananmu bakal luwih mancang lan sampeyan ora bakal bisa munggah ing endhas, nanging ora ana ing sisih ndhuwur lan sisih. Yen sampeyan ninggalake tutup kasebut, sampeyan kudu ngowahi panganan kanggo entuk macem-macem masakan malah nggarap.