Iki mung salah sawijining cara kanggo nggawe Shiso Mojito, sing meh padha karo Mojito klasik. Beda antarane loro kasebut yaiku Shiso Mojito migunakake shiso ing panggonan mint.
Shiso, utawa perilla, minangka tanduran ing kulawarga mint lan utamané digunakake ing masakan Jepang. Ana rong jinis shiso, abang lan ijo, kanthi ijo disenengi ing resep iki.
Iku angel banget kanggo njlèntrèhaké, nanging sampeyan bakal nemokake iku ora duwe rasa mint kaya kita biasane mikir saka ramuan, iku luwih saka anise , jeruk, lan rasa kayu manis. Sawetara wong mbandhingake (utamané abang) menyang basil cahya, nanging sawetara resep-resep nyebut parsley minangka pengganti nalika shiso ora bisa ditemokake.
Minangka shiso dadi luwih populer ing taun-taun pungkasan, bisa ditemokake ing grosir lan toko sing apik banget ing masakan internasional.
Saliyane shiso, resep iki bisa diadaptasi nganggo sawetara cara. Iku apik karo cachaca, sanadyan rum lampu kualitas uga nggoleki. Jus jeruk lan jus yuzu nambah rasio tart alus sing ndadekake banget menarik. Uga, ginger ale minangka mixer sing apik karo resep iki amarga nambahake rasa manis sing ora nduweni soda klub Mojito.
Apa Sampeyan Bakal Perlu
- 2 ons
- rum lampu (utawa
- cachaca )
- 2 tablespoons jus jeruk (saka 1 jeruk)
- 4 nganti 6 godhong mint (mie shiso ijo)
- 2 sendok teh gula
- 1 dash
- jus jeruk (utawa jus yuzu)
- 8 ons jahe ale (luwih utawa kurang dibutuhake kanggo ngisi kaca)
- Garnish:
- kapur lir
Cara Nggawe
- Selehake gula, jus jeruk, lan mint ing kaca highball .
- Muddle nganti gula bubar lan godhong cemeng pecah, ngeculake rasa.
- Tambah rum lan jeruk jeruk utawa yuzu lan isi gelas kanthi es.
- Ngadamel , top karo jahe ale lan garnish nganggo roda jeruk.
| Pedoman Nutrisi (saben porsi) | |
|---|---|
| Kalori | 451 |
| Lemak total | 9 g |
| Saturated Fat | 4 g |
| Lemak ora jenuh | 2 g |
| Kolesterol | 23 mg |
| Sodium | 1,434 mg |
| Karbohidrat | 54 g |
| Serat Pemakanan | 13 g |
| Protein | 18 g |