Ayam lemon iki dikemas karo papak, jus lemon, zest, lan thyme cilik. Iku sajian sing gampang lan bermanfaat karo roso, rasa kandel. A hias saka parsley lan irisan lemon seger ngrampungake sajian becik.
Nedakake pitik lemon iki kanthi pilaf, kentang panggang, utawa pasta rambut malaikat lan salad kanggo pangan sing apik.
Apa Sampeyan Bakal Perlu
- 5 kg pitik bagean
- 2 tablespoons grated lemon zest
- 1/2 cangkir jus lemon
- 2 cloves papak, ulig
- 2 teaspoons pepe thyme
- 1 1/2 sendok teh uyah
- 1 sendok teh mrico ireng
- 1/4 cangkir melted butter
- 2 lemon, irisan tipis
- 1/2 cangkir disigar parsley seger
Cara Nggawe
- Susun potongan daging ayam ing lapisan tunggal ing sajian nonreaktif sing gedhe utawa sijine ing tas panyimpenan pangan gedhe sing bisa disegel.
- Ing mangkuk cilik, adonan bebarengan karo lemon zest, jus lemon, papak, pepe thyme, uyah, lan mrico. Sendok campuran linglang karo pitik; tutup utawa segel lan refrigerate kanggo 3 nganti 4 jam, ngowahi kanthi kerep kanggo njaga ayam sing ditutupi karo bubuk.
- Copot pitik saka perasan lan adus kanthi becik.
- Tuangake marinade dadi saucepan lan disisihake.
- Aturake ayam ing sajian baking cethek. Sikat karo mentega sing ilang. Panggang ing 425 F kanggo 25 menit.
- Sauntara, adhepake pawon ing panas dhuwur lan nggawa menyang godhok lengkap.,
- Sikat bumbu kasebut ing ndhuwur. Terus manggang kira-kira 20 nganti 30 menit maneh, utawa nganti pitik disigar lan diisi kanthi jero.
- Garnish pitik karo irisan lemon lan sprinkle karo disigar parsley.
- Rebus marinade tetep kanggo 1 menit lan sendok sawetara liwat pitik sadurungé porsi, utawa ngawula kanthi kapisah.
* Miturut foodsafety.gov, ayam kudu dimasak nganti paling sethithik 165 F ing thermometer pangan sing dipasang ing bagean kandhel, ora ndemek balung utawa lemak.
| Pedoman Nutrisi (saben porsi) | |
|---|---|
| Kalori | 750 |
| Lemak total | 44 g |
| Saturated Fat | 14 g |
| Lemak ora jenuh | 17 g |
| Kolesterol | 252 mg |
| Sodium | 667 mg |
| Karbohidrat | 9 g |
| Serat Pemakanan | 2 g |
| Protein | 76 g |