Yen sampeyan butuh resep kanggo panggang daging babi sing sedhep, iki salah siji pilihan apik. Iku dipanggang kanggo sempurno lan diwenehake karo saus nektar apricot tangy. Iki nggawe sajian gedhe karo kentang mashed lan sayuran utawa salad sisih, utawa nganggo kentang manis lan sayuran.
Deloken sisan
Spiced Pork Panggang Panggang Rib Dengan Sayuran
Apa Sampeyan Bakal Perlu
- 1 daging babi ing daging babi, kira-kira 4 nganti 5 kilogram
- uyah lan mrico
- 2 cangkir apricot nectar
- 2/3 cup coklat gula pasir, kuwat dikempalken
- 2 tablespoons cornstarch
- 2 1/2 sendok teh sawi garing
- 1 1/2 tablespoons cuka cuka
Cara Nggawe
- Panulise oven nganti 325 F (165 C / Gas 3).
- Skor lemak ing daging babi kanthi desain mirah. Sijine uyah lan mrico liwat permukaan daging. Panggonan panggang, gajih sisih ndhuwur, ing rak ing panci panggang cethek. Sisipake termometer daging menyang bagean paling dawa saka daging, yen ora nyentuh lemak utawa balung. Manggang 1 jam 45 menit.
- Ing saucepan gabungke madu aprikot, gula abang, cornstarch, mustard, lan cuka; cook liwat medium panas, aduk terus, nganti dicampur thickened lan bubbly. Cadangan 1/2 cup campuran apricot kanggo saus. Banggang manggang karo campuran glasi apricot sing isih ana.
- Manggang daging babi kanggo tambahan 30 menit utawa nganti thermometer nyatakake 160 °. Copot daging babi menyang platter sing nyawisake, nyepakake 3 tabung taburan. Tansah manggang anget nalika sampeyan nyiyapake saus.
- Digabungake campuran apricot lan drippings sing ditrapake ing panci medium; nglakoake kanthi apik. Masak liwat panas medium, aduk terus, nganti sauce rawuh menyang godhok lengkap. Sijine panggang karo saus.
Nganggo 6 nganti 8.
Sampeyan uga bisa Kaya
Chili Mangkul Pork Loin Kanthi Madeira Jamur Sauce
Pork Loin Manggang Kanthi Mustard Rub
| Pedoman Nutrisi (saben porsi) | |
|---|---|
| Kalori | 455 |
| Lemak total | 20 g |
| Saturated Fat | 8 g |
| Lemak ora jenuh | 9 g |
| Kolesterol | 120 mg |
| Sodium | 143 mg |
| Karbohidrat | 25 g |
| Serat Pemakanan | 1 g |
| Protein | 42 g |