Yen sampeyan lagi golek resep menyang panggangan sikil Turki, iki resep kanggo sampeyan. Iki sikil turki sing dipanggang kanggo kasempurnan, kebak bumbu, lan diwenehake karo sayuran irisan kanggo panganan Kidul sing sehat sing bisa nusuk untu menyang.
Apa Sampeyan Bakal Perlu
- 2 nganti 3 kilogram sikil turki nganggo utawa tanpa pupu
- setengah saka 1 linglang
- 1 1/4 sendok teh uyah,
- dipérang
- 1/2 sendok teh mrico ireng
- 1/4 sendok teh bubuk bawang
- 1/4 sendok teh garing rwaning thyme, crumbled
- 1 cangkir bawang goreng sacoro apik
- 1/4 cup butter
- 2 nganti 3 wortel, diiris dadi 1/2-inch bêsik
- 3 iga celery, irisan ing 1/2-inch bêsik
- 1 nganti 2 kentang gedhe, dipotong dadi 1/2-inch potongan
- 1 tuwung anggur putih garing
Cara Nggawe
- Panasake oven nganti 400 ° F (200 ° C / Gas 6).
- Yen pupu ditempelake, Cut saka sikil kanthi piso sing cetha. Bubukake kalkun kanthi setengah linglang. Nyampur 1 sendok teh uyah karo lada, bubuk bawang putih, lan thyme; samubarang kang angel ditrapake ing permukaan potongan kalkun.
- Ing wajan kang abot, cairake mentega ing medium-low heat. Tumis bawang bombay ing mentega panas nganti lembut, kira-kira 5 menit. Ngadamel woh wortel, celery, kentang, lan sithik uyah 1/4 sithik, dilapisi karo campuran mentega lan bawang bombay.
- Nyebarake sayuran kanthi reguler ing greased utawa disemprotake 13 x 9 x 2-inch baking pan. Ndhuwur karo turkey bêsik ing lapisan siji. Angin anggur ing saucepan mung kanggo titik didih; pour over kalkun.
- Panggang, ditemokaké, kanggo 1 1/2 jam, utawa nganti potong kalkun sing lembut, lan jus sing rusak nalika ditusuk karo garpu.
- Yen lagi kecoklatan, tutup pan sing nganggo foil.
| Pedoman Nutrisi (saben porsi) | |
|---|---|
| Kalori | 635 |
| Lemak total | 24 g |
| Saturated Fat | 9 g |
| Lemak ora jenuh | 7 g |
| Kolesterol | 211 mg |
| Sodium | 2,682 mg |
| Karbohidrat | 41 g |
| Serat Pemakanan | 6 g |
| Protein | 53 g |