Quinoa lan muffin bayam - vegetarian lan gluten-free lan sampurna kanggo brunch tanpa daging, utawa sarapan nedha isuk ing perjalanan. Dhuwur protein kanggo vegetarian , lan cara sing apik kanggo nggunakke sisa quinoa .
Ngomah babagan entek vegetarian mangan endhog utawa ora? Punika liyane ing debat kaya endhog iku vegetarian utawa ora , ditambah nambah pendapat dhewe kene .
Deleng uga: Resep sarapan liyane quinoa
Apa Sampeyan Bakal Perlu
- 1 cup quinoa
- 2 cangkir banyu (utawa
- sayur duduh kaldu )
- 4 oz. bayam (kira-kira 1 tuwung, dikemas kanthi longgar)
- 1/2 bawang (disigar)
- 2 endhog
- 1/4 tuwung keju parut (Aku digunakake Swiss)
- 1/2 sendhok teh. oregano (utawa thyme)
- 1/2 sendhok teh. bubuk bawang
- 1/2 sendhok teh. uyah
Cara Nggawe
- Gabungke banyu lan quinoa sajrone saucepan lan nggawa menyang simmer. Nutup lan masak nganti kira-kira sepuluh menit, utawa nganti quinoa wis masak lan cairan wis diserap. Dibusak saka panas lan disisihake.
- Ing panci sing ora bisa dicet, panasake bawang kanggo sawetara menit, nganti alus, banjur tambahkan bayem, masak nganti bayem wis ora ngliwati, kira-kira rong menit. Aja digodha kanggo nggoleki bayam! Dibusak saka panas.
- Open pre-oven nganti 350 F lan lightly grease a muffin pan.
- Ing mangkuk gedhe, gabungke ing quinoa masak, bayam masak lan bawang, endhog, keju, oregano utawa thyme, bubuk bawang putih, uyah lan lada, nyampur kanggo gabungke kanthi apik.
- Campuran sendok menyang muffin timah sing disiapake kira-kira 1/4 tuwung sajrone wektu, ati-ati supaya ora overfill.
- Selehake telusur ing oven lan panggang nganti 20 menit.
Seneng damel quinoa, bayam, lan muffin keju!
Informasi nutrisi (saka CalorieCount), saben muffin, adhedhasar 10 muffins:
Kalori: 89; Total Lemak 2.8g; Saturated Fat 1.0g; Kolesterol 36mg; Sodium 157mg; Total Karbohidrat 11.5g; Serat Pemakanan 1.5g; Protein: 4.5g; Vitamin A 23% • Vitamin C 7% Kalsium 5% • Besi 7%
| Pedoman Nutrisi (saben porsi) | |
|---|---|
| Kalori | 61 |
| Lemak total | 3 g |
| Saturated Fat | 1 g |
| Lemak ora jenuh | 1 g |
| Kolesterol | 45 mg |
| Sodium | 307 mg |
| Karbohidrat | 6 g |
| Serat Pemakanan | 1 g |
| Protein | 4 g |