Simmering iga ing sauce nambah roso menyang spesialisasi Montreal.
Apa Sampeyan Bakal Perlu
- 3 pounds spareribs *
- Sauce:
- 1 1/2 gelas gula pasir
- 1 1/2 gelas Banyu
- 4 - 5 cengkeh bawang putih
- 4 1/2 tablespoons light soy sauce
- 1 1/2 tablespoons
- mustard garing
Cara Nggawe
1. Nggawa cangkir gedhe kanggo godhok. Cut rusuk loro. Nambahake spareribs menyang banyu sing nggodhok, tutup, lan diidini kanggo 30 menit nganti tender.
2. Nalika spareribs nyilem, nyampur bahan campuran (gula coklat, banyu, cengkeh bawang putih, kecap soyjo lan mustar garing).
3. Copot spareribs saka pot, lan irisan daging antarane balung. Yen sampeyan seneng, ngetokake duduh kaldu daging babi kanggo digunakake ing resep liyane.
Ngresiki pot kasebut.
4. Nambahake bahan-bahan saos menyang pot lan nggawa menyang godhok. Tambah spareribs, nggawa bali menyang godhok, lan simmer nganti 10 - 15 menit. Nglayani 4 nganti 6.
* Resep iki pancen bisa ditrapake - sampeyan uga bisa nggunakake spareribs 2 utawa 4 papat lan nyetel bahan-bahan liyane sing sesuai.
| Pedoman Nutrisi (saben porsi) | |
|---|---|
| Kalori | 1060 |
| Lemak total | 69 g |
| Saturated Fat | 25 g |
| Lemak ora jenuh | 31 g |
| Kolesterol | 274 mg |
| Sodium | 967 mg |
| Karbohidrat | 38 g |
| Serat Pemakanan | 1 g |
| Protein | 69 g |