Chimichurri Sauce minangka gabungan saka herba seger sing ndadekake rasa sing apik banget kanggo apa wae sing dipangan. Iki dodo pitik sing tipis diwenehi marinated ing saus Chimicurri sadurunge liwati panas lan cepet liwat grill. Sajati minangka sajian utama utawa irisan lan sajroning roti, roti panggang, wiji, utawa tambahkan sajian utawa pizza.
Apa Sampeyan Bakal Perlu
- 4 dodo pitik sing tanpa kulit, ditumpuk nganti 1/2 inci nglukis
- 1 1/2 gelas / 360 mL parsley seger
- 1 cup / 240 mL cilantro seger
- 1/3 tuwung / 80 mL
- lenga zaitun
- 1/2 bawang bombay
- 3 sendok makan / 45 ml cuka anggur merah
- 3 cloves papak, minced
- 1 sendok teh / 5 mL uyah segara
- 1 sendok teh / 5 mL mrica ireng
Cara Nggawe
1. Ngilangke dodo pitik ing banyu adhem lan tepuk garing nganggo tuwung kertas. Papan ing papan panahan gedhe lan tutup karo bungkus plastik sing cetha. Njupuk mallet pawon lan flatten dodo rata-rata kanggo babagan 1/2 inch nglukis.
2. Sijine bahan sing isih dadi prosesor pangan lan pulsa kanggo nggawe saos chimichurri. Aja campuran dicampur, nanging ninggalake tèkstur sethithik kanggo bahan.
3. Selehake dodo pitik menyang tas plastik sing resealable lan tuang campuran chimichurri ing ndhuwur.
Priksa manawa kanggo jas pitik uga karo marinade sadurunge sealing bag. Papan menyang kulkas nganti 2 nganti 6 jam ing kulkas. Semono maneh wektu marinade , rasa liyane bakal diwenehi ing susu.
4. Ngendhokke panas kanggo panas dhuwur.
5. Njupuk pitik metu saka tas lan buwang marinade. Gulungake endhog pitik menyang panggangan lan cook 5 menit saben sisih, utawa nganti bagean paling dawa saka daging nganti 165 derajat F. Buang saka panas lan ngawula. Sampeyan uga bisa nggawe ahead wektu lan ngawula chilled lan ngiris liwat salad utawa ing sandwiches.
| Pedoman Nutrisi (saben porsi) | |
|---|---|
| Kalori | 1444 |
| Lemak total | 89 g |
| Saturated Fat | 22 g |
| Lemak ora jenuh | 41 g |
| Kolesterol | 418 mg |
| Sodium | 1,028 mg |
| Karbohidrat | 19 g |
| Serat Pemakanan | 3 g |
| Protein | 137 g |