This meatloaf saben dina iki minangka favorit lawas, digawe karo kabeh daging sapi lemah utawa dicampur daging sapi lan lemah daging babi. Oats , sayuran disigar, lan bumbu nambah tekstur lan rasa saka rasa.
Sampeyan bisa uga ora apik, nanging rasa iku apik tenan. Sijiki meatloaf kulawarga sedhep kanthi kentang mashed lan jagung utawa kacang polong kanggo saben dinten sampurna.
Sampeyan bisa uga mikirake sandwic nalika sampeyan lagi nyedhiyakake meatloaf, nanging ana akeh cara kanggo nggunakake. Tambahake meatloaf sing wis ditemtokake ing kuarsa, ambruk ing marinara kanggo saus spageti sing enak, nggawe nganggo kentang sing sisa, bawang, lan mrico, utawa digunakake kanggo ngisi mrico utawa zucchini.
Apa Sampeyan Bakal Perlu
- 1 liter minyak sayur
- 2 iga celery
- 1 bawang bombay cilik
- 1 1/2 kilogram daging sapi
- 3/4 cup oats, cepet utawa lawas
- 1/2 cangkir saos cabe utawa saos tomat, dibagi
- 1 sendok teh saus Worcestershire
- 1 sendok teh uyah halal
- Dash mrica ireng anyar
- 1 endhog gedhe, diantemi
- 3 sendok teh banyu utawa susu
Cara Nggawe
- Kalorake oven nganti 375 F.
- Cut celery dadi dadu 1/4 inch. Peel ing bawang lan chop dadi sacoro apik.
- Panaskan lenga ing wajan gedhe ing medium panas. Tambah celery disigar lan bawang; masak, aduk, nganti sayuran sing lembut, kira-kira 7 nganti 9 menit.
- Ing mangkuk gedhe, campuran daging sapi sing digodhog, oats, 1/4 cangkir saus cabai, saus kecap Worcestershire, uyah, lada, endhog, campuran seledri lan bawang bombay, lan banyu utawa susu. Ing pan baking 9-by-13-by-2-inch, bentuk daging dicampur dadi roti 9-by-5-inch.
- Panggang ing meatloaf ing oven sadurunge 1 jam. Nyebarake tomato ing ndhuwur lan panggang kira-kira 10 nganti 15 menit maneh.
- Ayo mangan nganti 10 menit. Nggunakake spatula 2, kanthi teliti pindhah meatloaf menyang piring lan irisan.
Tip lan Variasi
- Resep resep iki lan gawe roti loro, siji kanggo nedha bengi lan siji kanggo mangsa. Lebokake siji ing foil lan sijine ing tas beku zip-cedhak.
- Tinimbang kabeh daging sapi lemah, nggunakake setengah daging sapi lemah lan daging babi setengah.
- Yen sampeyan ngagiling daging dhewe, tlatah kasebut kanthi cetha. Yourloaf bakal dadi moister lan luwih lembut.
- Nambah 1/2 cangkir saka keju cheddar shredded utawa 1/4 tuwung saka keju Parmesan grated.
- Sawise nyebar kecap kue ing ndhuwur roti, aturake 4 nganti 5 irisan keju ing roti. Mundhake meatloaf menyang oven kanggo panggangan nganti meh 10 nganti 15 menit maneh.
- Sampeyan bisa uga seneng meatloaf dhasar iki karo saos barbecue , utawa nyoba meatloaf daging babi iki. Kanggo sawetara sing beda-beda, cobanen muffins utawa slider meatloaf iki .
| Pedoman Nutrisi (saben porsi) | |
|---|---|
| Kalori | 527 |
| Lemak total | 24 g |
| Saturated Fat | 8 g |
| Lemak ora jenuh | 11 g |
| Kolesterol | 327 mg |
| Sodium | 1,107 mg |
| Karbohidrat | 30 g |
| Serat Pemakanan | 4 g |
| Protein | 45 g |