Dark Pumpernickel Roti nduweni tekstur lan rasa sing paling apik. Lan digawe kanthi gampang ing mesin roti .
Yen sampeyan ora tau nggunakake mesin roti, coba. Padha pancen ora larang lan nggawe roti sing apik banget supaya gampang. Njaluk lan sampeyan ora bakal tanpa roti seger.
Yen sampeyan nggunakake mesin roti, tambah bahan ing urutan sing didaftar. Ragi ditambahake suwene supaya ora kena kontak karo cuwir lan mulai berkembang nganti bahan dicampur lan dimasak dening mesin. Iki penting banget yen sampeyan nggunakake fitur wiwitan sing ditundha.
Sampeyan bisa nambah sawetara walnuts sing dicincang menyang roti sawise dicampur lan sadurunge proses baking wiwit. Padha nambah kawigaten apik.
Roti iki apik banget, disebar nganggo madu sing dicelupake utawa saperangan jamur raspberry utawa apricot. Ora ana sing luwih apik kanggo sarapan.
Apa Sampeyan Bakal Perlu
- 1 1/4 cangkir banyu
- 1 1/2 tbsp. lenga
- 1/3 cangkir molasses
- 1 1/2 sendhok teh. uyah
- 1 1/2 glepung glepung (glepung roti)
- 1 glepung tuwung
- medium Rye )
- 1 glepung tuwung
- gandum kabeh )
- 3 tbsp. gandum gluten
- 3 tbsp. bubuk coklat
- 1 tbsp. caraway (wiji)
- 2 sendhok teh. ragi (aktif, garing)
Cara Nggawe
1. Selehake kabeh bahan ing pan , kanthi nggunakake cairan paling cilik ing resep. Priksa manawa sampeyan nambahake úa supaya bisa didaftar. Aja nglakoni utawa nyampur bahan kasebut.
2. Pasang tutup ing mesin kasebut. Pilih setelan Crust Sedheng lan Siklus Wheat Sore lan pencet Mulai.
3. Obati ing adonan minangka kneads. Yen sawise 5-10 menit katon garing utawa yen mesin sampeyan muni kaya-kaya kena, tambahake cairan luwih saka 1 Tbsp.
ing sajrone adonan nganti adonan alus, lembut, lan rada ora bisa disentuh.
Banjur supaya karya mesin kasebut. Bakal knead, banjur supaya adonan munggah, banjur roti bakal panggang.
Sawise sikil manggang rampung, aduk roti ing kawat kanggo 1 jam sadurunge ngiris.
| Pedoman Nutrisi (saben porsi) | |
|---|---|
| Kalori | 185 |
| Lemak total | 4 g |
| Saturated Fat | 1 g |
| Lemak ora jenuh | 2 g |
| Kolesterol | 0 mg |
| Sodium | 799 mg |
| Karbohidrat | 33 g |
| Serat Pemakanan | 3 g |
| Protein | 4 g |