Resep iki meh bilai gedhe nganti sawetara mangan tanpa gluten mandheg kanggo nyamuk cookie lemon raksasa lemon iki.
Wong-wong kabeh padha ngoceh babagan cookie lebar 5-inci sing meh katon kaya bulan ing wengi panas. Sanajan adonan kue nyebar luwih akeh tinimbang aku wis direncanakake sajrone manggang, iki pancen apik lan nikmat banget - amarga akeh lemes, lan jajanan manisan, gula, lan mentega.
Resep kasebut diadaptasi kanggo diet bebas gluten saka resep kanggo "Earthbound Farms Lemon Snaps," sing katon ing Pangan kanggo Live dening Myra Goodman, pendiri Earthbound Farms.
Apa Sampeyan Bakal Perlu
- 12 tablespoons unsalted butter (suhu kamar)
- 1 1/2 cangkir gula
- 1 endhog gedhe
- 1 sendok teh ekstrak lemon
- 2 cangkir gluten-free kabeh campuran glepung waé (karo xanthan gum utawa
- guar gum ing campuran)
- 1/2 sendok teh
- gluten-free baking powder
- 1 sendok teh jahe
- 1/4 sendok teh uyah
- 1 sendok makan lemon zest (1 lemon)
- 2 ons mie kristal (minced)
Cara Nggawe
- Preheat oven nganti 375 ° F / 190 ° C
- Digabungake mentega lan gula sing diencerake ing mangkuk campuran. Krim karo mixer listrik nganti cahya lan alus, kira-kira 3 menit. Tambahake endhog lan linglang. Ngalahake nganti digabungake.
- Ing mangkuk kapisah, gabungke glepung tanpa gluten, bubuk mentega tanpa gluten, jahe lemah, uyah lan lenga zest. Whisk kanggo nggabungake.
- Nambahake bahan-bahan sing garing kanggo bahan-bahan weteng. Ngalahake alon lan gunakake spatula kanggo ngikis ing pinggir mangkuk sing nyawiji. Nalika dicampur digabungake, tambahake jahe minced ing endhog cookie lan adhine nganti dikombinasi.
- Nggawe 2 balok tablespoon metu saka adonan kanggo cookie buta. Selehake ora luwih saka 6 ing lembaran cookie ungreased gedhe. Yen wis diselehake kanthi cedhak bebarengan, bakal padha ngedol bebarengan! Yen luwih seneng milih cookie sing luwih saka 1 wiji kothak metu saka adonan lan sijine ora luwih saka 6 lembar cookie gedhe.
- Panggang ing preheated oven kanggo 10 nganti 12 menit utawa nganti cookie disetel lan pinggir emas coklat. Masak kanggo nyenengake sheet cookie paling sethithik limang menit sadurunge njabut karo spatula gedhe menyang rak cooling.
Pènget: Tansah priksa manawa permukaan, peralatan, panci, lan alat sing gratis ora ana gluten. Tansah maca label produk. Prodhusèn bisa ngganti formulasi produk tanpa kabar. Yen ana ing keraguan, aja tuku utawa gunakake produk sadurunge ngontak Produsèn kanggo verifikasi sing produk gratis gluten.
| Pedoman Nutrisi (saben porsi) | |
|---|---|
| Kalori | 159 |
| Lemak total | 9 g |
| Saturated Fat | 5 g |
| Lemak ora jenuh | 3 g |
| Kolesterol | 64 mg |
| Sodium | 101 mg |
| Karbohidrat | 19 g |
| Serat Pemakanan | 0 g |
| Protein | 2 g |