Yen sampeyan seneng Nestle Toll House klasik (lan sing ora?), Sampeyan bakal tresna resep iki kanggo nggawe Kripik Chip Cookies Free Gluten.
Panggonan glepung gandum kuwi bebas saka glepung buckwheat sing ora gluten alami. Jeneng kasebut nasarake. Gandum buckwheat ora gandum sereal lan ora ngandung gandum. Iku bener wiji woh sing cedhak karo rhubarb lan dadi pengganti gandum sing sehat kanggo wong sing sensitif marang gandum utawa biji gluten liyane.
Gandum buckwheat cahya digawe saka buckwheat hulled - ing tembung liyane, wiji wis lemah sawise lambung wis dibusak. Kanthi awak dibuang, glepung buckwheat cahya ora bakal duwe wesi peteng sing biasane katon ing glepung buckwheat sing peteng. Glepung buckwheat cahya uga nduweni tekstur sing apik lan saengga becik kanggo baking-free gluten.
Nalika mundhut glepung buckwheat, manawa kanggo mbuktekake manawa glepung tartamtu sampeyan mundhut ora diproses ing fasilitas sing uga ngolah gandum.
Gawe resep-resep chip chip mint coklat kanthi ngeculake extract vanilla lan nambahake siji sendhok teh peppermint extract.
Diowahi Agustus 2016 dening Stephanie Kirkos.
Apa Sampeyan Bakal Perlu
- 1 1/8 tuwung glepung buckwheat (ndeleng cathetan, cahya)
- 1/2 sendok teh baking soda
- Uyah 1/2 sendok teh
- 1/2 cup / 1 stick butter (unsalted)
- 3/4 cup sugar (brown)
- 1/2 sendok teh vanilla (gluten-free, kanggo cookie cip coklat, nganggo 1 sendok teh peppermint ing ekstrak vanili)
- 1 endhog gedhe
- 1 tuwung / 6 ons cokelat coklat (gluten-free)
- Opsional: 1/2 cup dicincang kacang
Cara Nggawe
- Preheat oven nganti 375 ° F / 190 ° C
- Baris 2 roti gedhe kanthi kertas parchment utawa semprotan lampu saka semprotan masak.
- Gabungke bahan-bahan garing ing mangkuk medium. Whisk kanggo gabungke.
- Ing mangkuk campuran gedhe, gabungke endhog lan gula. Beat karo mixer listrik ing dhuwur nganti cahya lan alus. Tambah butter lan beat ing dhuwur nganti dikombinasi. Tambahake lan tiwas kanthi cepet.
- Tambah bahan-bahan garing lan campuran nganti dikombinasi.
- Ngaduk ing kripik coklat lan kacang (opsional).
- Kanggo 1 rolas cookie gedhe, nggunakake tablespoon 2 (1/8 tuwung) scoop es krim utawa nyelehake heaping tablespoons saka keuangan ing nyiapake sheet sheet.
- Kanggo 2 rolas cookie cilik nggunakake 1 sendok teh es krim scoop utawa tablespoon dibunderaké.
- Panggang ing preheated oven kanggo 9-11 menit utawa nganti cookie garing ing sudhut lan rada alus ing tengah. Kelangan ing baking sheet.
Cathetan: Aku digunakake Pocono Mills Tepung Buckwheat Light ing resep iki kanthi asil sing apik, nanging ngganti campuran baking gluten sing paling gampang yen sampeyan seneng.
Pangeling: Tansah priksa manawa permukaan, peralatan, panci, lan piranti sampeyan bebas saka gluten. Tansah maca label produk. Prodhusèn bisa ngganti formulasi produk tanpa kabar. Nalika ing ragu, aja tuku utawa gunakake produk sadurunge kontak pabrik kanggo verifikasi yen produk gratis gluten.
| Pedoman Nutrisi (saben porsi) | |
|---|---|
| Kalori | 228 |
| Lemak total | 13 g |
| Saturated Fat | 7 g |
| Lemak ora jenuh | 4 g |
| Kolesterol | 77 mg |
| Sodium | 68 mg |
| Karbohidrat | 25 g |
| Serat Pemakanan | 2 g |
| Protein | 5 g |