Gluten bebas molasses cookie jahe ana cookie amba karo roso diarani roso. Iki cookie kuat, sampurna kanggo lunchboxes utawa cemilan lelungan.
Resep iki digawe kanthi campuran glepung gluten sing ora cocog nanging nggunakake campuran gurih favoritmu utawa campuran glepung gluten sing ora digawé. Yen sampeyan nggunakake cetakan campuran glepung siap kanggo ndeleng manawa xanthan gum utawa guar gum kalebu ing daftar úa. Yen ngandhut permen karet ora perlu nambah permen karet kasebut ing resep.
Apa Sampeyan Bakal Perlu
- 2 1/4 cangkir gluten-free glepung campuran
- 1/4 sendok teh uyah
- 2 teaspoons baking soda
- 1/2 sendok teh
- guar gum (utawa xanthan gum; yen sampeyan nggunakake campuran karo gum kalebu DO NOT nambah iki!)
- 2 teaspoons jahe wêdakakêna
- 1/2 cengkeh sendok teh
- 1 cup gula
- 3/4 cup shortening vegetable
- 1/2 cup unsulfured
- molase peteng
- 1 endhog gedhe
- Opsional: 1 sendok teh gula (kanggo sprinkle on cookies sadurunge baking)
Cara Nggawe
- Preheat oven nganti 350 F / 176 C
- Baris 2 roti gedhe kanthi kertas parchment utawa Silpat utawa lenga entheng.
- Gabungke bahan-bahan garing ing mangkuk medium lan whisk kanggo gabungke.
- Ganti gula, cendhak, endhog, lan sirup ing mangkuk campuran gedhe. Beat nganti dhuwur nganti rong menit. Tambah bahan garing lan diisi kanthi cepet kanggo nggabungake.
- Gunakake scoop es krim sendok 2 kanggo mbentuk cookie ukuran seragam utawa scoop 2 sendok teh metu saka mangkok kanggo mbentuk werni babagan ukuran walnut. Selehake scoops utawa bal babagan 3-inch loro ing sheet baking - bab 9 cookie saben sheet manggang.
- Gunakake pucuk meja kanggo nggawe lekukan cilik ing ndhuwur saben cookie lan sprinkle entheng karo gula (opsional)
- Panggang ing preheated oven kanggo bab 15 menit utawa nganti ndhuwur miwiti crack lan cookie tenan menyang tutul. Kelangan ing rak.
Pangeling: Tansah priksa manawa permukaan, peralatan, panci, lan piranti sampeyan bebas saka gluten. Tansah maca label produk. Prodhusèn bisa ngganti formulasi produk tanpa kabar. Yen ana ing keraguan, aja tuku utawa gunakake produk sadurunge ngontak Produsèn kanggo verifikasi sing produk gratis gluten.
| Pedoman Nutrisi (saben porsi) | |
|---|---|
| Kalori | 191 |
| Lemak total | 11 g |
| Saturated Fat | 3 g |
| Lemak ora jenuh | 5 g |
| Kolesterol | 53 mg |
| Sodium | 241 mg |
| Karbohidrat | 23 g |
| Serat Pemakanan | 0 g |
| Protein | 2 g |