Gampang, éca, lan ... bir! Apa maneh sampeyan pengin nalika nggawe udan hancur? Resep Udang Steamed Beer minangka cara sing nyenengake kanggo ngowahi rutinitas kerang .
Resep gampang banget lan bakal njupuk mung sekitar 20 menit wiwit wiwitan. Udang ora bener dimasak ing bir nanging dikukus liwat pot bir sing didhewekake kanggo nambah rasa manis lan sedap-lemur sing unik lan enak lan bakal ganti karo saben bir anyar sing dicoba.
Amarga udel ora masak ing bir, resep bisa gampang dicocogake kanggo nggawe sajian sajian sing perlu; mung nambah utawa ngurangi jumlah udan sing lumebu ing bak steaming. Kanggo hidangan, porsi rata-rata udakara udak 7-10 saben wong .
Yen wis siap, gunakake yen sampeyan seneng udan anget utawa kadhemen. Bisa uga didhahar kanthi dhasar karo saus cocktail utawa mentega sing dilebur kanggo panedhaan sing enak utawa liwat ranjang saka pasta utawa sisi beras kanggo entree. Salah siji cara, udan iki fantastis.
Apa Sampeyan Bakal Perlu
- 2 kg bahan mentahan udan (ing cangkang)
- 1 bir 12-ons
- 2 stalks celery
- 2 sendok teh jus lemon
- 1/8 sendok teh
- uyah
- Opsional: 1 irisan rosemary
Cara Nggawe
- Tambah bir, jus lemon lan uyah menyang saucepan gedhe utawa stewpot.
- Tambahake basket sing nyenengake , yen wis lungguh ing ndhuwur bir.
- Tambah celery lan shrimp menyang basket lan tutup.
- Nggawa bir menyang godhok banjur ngurangi menyang simmer.
- Cook nganti kabeh udan ireng. Sing paling gedhe cenderung ngganti werna dhisik supaya priksa manawa sampeyan mindhah lan mriksa kabeh sing wis diuripake.
- Nambani anget utawa adhem amarga padha utawa nganggo saus cocktail utawa butter sing ilang.
Yen sampeyan seneng udan, sampeyan bisa nggawe es . Cukup isi mangkok gedhe kanthi es lan banyu banjur tuangake udang sing dimasak ing ndhuwur nganti padha kenthang.
Milih Beer Tengen
Kaputusan paling penting ing resep iki yaiku bir sing digunakake. Ana macem-macem gaya bir kanggo milih lan saben nambah rasa beda ing uap kasebut. Sing sampeyan pilih bakal gumantung banget karo pilihan pribadhi, sanajan ana sawetara perkara sing kudu ditimbang.
- Udang duweni rasa alus lan kudu tansah diobati.
- Lager cenderung luwih entheng tinimbang ales lan uga dadi pilihan sing paling apik kanggo nggawe sajian sing ndadekake wong akeh. Lager uga luwih apik karo tandha jeruk ing panci uap lan umume disenengi kanggo pasangan pangan.
- Yen sampeyan pengin roso sing lengkap, nyoba nguji karo sawetara gaya sing luwih cerah. Rasa malty ing basa Inggris pale ale bakal dadi panggonan sing apik kanggo diwiwiti. A gandum fruity kaya Oberon uga minangka pertandhingan sing apik.
- Quality is key. Sanadyan iki mung panci uap, kualitas bir sing sampeyan pilih bakal duwe efek gedhe ing panen rampung. Udang ora mirah lan birmu ora salah. Kejabi, yen sampeyan njupuk 6 botol bir lan siji ing pot, banjur sampeyan ninggalake limang sing seneng nalika masak lan mangan. Iku menang-menang!
| Pedoman Nutrisi (saben porsi) | |
|---|---|
| Kalori | 293 |
| Lemak total | 2 g |
| Saturated Fat | 1 g |
| Lemak ora jenuh | 0 g |
| Kolesterol | 454 mg |
| Sodium | 1,226 mg |
| Karbohidrat | 7 g |
| Serat Pemakanan | 1 g |
| Protein | 54 g |