Resep Struktel Eropa Wétan

Duri ana ing saben budaya. Sawise kabeh, strudel ora luwih saka sajian manis utawa gurih sing dibungkus adonan pekat utawa adonan ragi sing dituku lan banjur dipanggang. Éropah Wétan minangka produsen strudel extraordinaire. Bahan adonan beda-beda miturut wilayah lan kewarganegaraan. Sawetara nelpon mung tepung, banyu, uyah, lan lenga. Liyane nggunakake endhog, butter lan cuka (mbantu ngresiki pembentukan gluten sing bakal digunakake kanggo nggarbini jajanan), nanging liyane digawe karo ragi. Sawetara mbutuhake tumpukan sing disebarake ing ndhuwur permukaan kabeh adonan, nanging sing liya mung kanggo sapisanan adonan sing disebarake kanthi isi. Lan sawetara wong ngetokake adonan sing kaping pindho! Lan sawetara ngucapake yen adonan kudu dikeringake dhisik sadurunge ngisi lan nggulung supaya godhong pastian ora tetep bareng. Liyane ngomong adonan dadi brittle banget.

Ing ngisor iki ana pirang-pirang adonan struktural manis lan gurih ing Eropa Timur sing paling misuwur. Bebas kanggo nyampur lan cocog adonan lan fillings sing nyenengake lan nyenengake sing paling apik kanggo sampeyan. Aja dadi kuciwa yen sampeyan nyoba pisanan ing tangan mbengkongake adhedhasar obyek sing ngasilake luh utawa kurang cepet. Minangka samubarang kabeh, butuh latihan sethithik lan sabar. Aja nyerah! Iki minangka salah siji kawruh sing arep dikirim menyang anak lan putu. Kejabi, kegagalan kaya endah kaya wong sing sampurna.

Kanggo luwih gampang, sampeyan bisa nggulung adonan kanthi pin rolling utawa nggawe adonan ragi sing luwih ngapura, utawa nggunakake adonan filo sing dituku, sing ngasilake asil sing bisa ditampa. Yen sampeyan nemokake sheets filo tradisional uga angel kanggo nggarap, nyoba kore , sing sebagian bakar adonan filo. Lembar sing luwih kenthel, kurang rapuh lan ora garing kanthi cepet. Sampeyan mung perlu loro godhong kore kanggo nggawe saben strudel amarga ketebalane saka telu nganti papat adonan filo tradisional.

• 01 saka 05

  Klara's Croatian Apple Strudel Recipe - Strudel od Jakuba

  Klara Cvitanovich saka Drago's Seafood Restaurant ing New Orleans digunakake kanggo nggawe adonan pita utawa pastry kanthi tangan, nanging saiki karo filo adonan supaya siap kasedhiya, dheweke nggunakake dituku filo adonan karo asil apik. Sampeyan ora bakal nemokake strudel dheweke ing menu restoran keluargane, nanging strudel lan fritule lan krostule iki minangka panganan desserts sing dipangan kanggo liburan.

• 02 saka 05

  Resep Strudel Asam Cherry Kroasia - Struktur Film Strudlu s Tresnjama utawa Visnjama

  Cherry Morello kang peteng yaiku macem-macem ceri tradisional sing dipigunakaké ing masakan Eropah Timur, nanging yen seger ora siap disedhiyakake, resep cemara sing asri bisa digunakake ing resep croissen Kroasia ala cemlorot (filografer ). Sanadyan, montor Montmorency abang mesin, sing dikenal minangka pie cherries, minangka pengganti sing bisa ditampa. Yen sampeyan ora duwe kecenderungan kanggo adol adonan dhewe, adonan # 7 (luwih kandel tinimbang # 4 sing digunakake kanggo baklava) bisa digunakake.

• 03 saka 05

  Resep Strawel Karibia Kroasia

  Ngisi kenthang koloni Kroasia sajatem iki digawe karo bawang bombay lan daging babi lan bisa uga dianggo minangka hidangan pembuka nalika dicabut ing potongan-potongan cilik, utawa minangka sajian utawa hidangan utama. Mesthine, daging babi bisa dilirwakake kanggo pasa dina lan tinimbang butter, lenga bakal digunakake.

• 04 saka 05

  Resep Strabel Apple Hungarian - Almás Rétes

  Ing adonan iki, strudel Hungaria nggunakake endhog, krim asam, lan cuka. Rempah-rempah adonan strudel beda-beda sajroning negara, negara, lan kulawarga. Apa prosedur operasi standar kanggo siji cook, bakal ora bisa dibantah kanggo liyane. Temokake resep sing sampeyan seneng lan ngasilake asil sing disenengi lan adhine.

• 05 saka 05

  Polish Almond Strudel Recipe - Strucla z Migdalowa

  Resep strudel Polandia iki digawe karo adonan ragi lan asring dikenal kanthi jeneng roll almond. Punika kapenuhan pesona almond kaleng sing nyepetake proses kasebut. Taun kepungkur (lan isih saiki), ngisi almond digawe saka awal. Robot makowiec utawa poppyseed Polandia utawa roll kaya iki resep ing sing keuangan ragi wungu lan digulung, ora tangan digawe dowo.