Resep Bawang Pisang Nyaring Ora Ana Gula Ngombe gula alami ing pisang karo daya manis Splenda kanggo nggawe roti kacang pisang sing becik.
Mlebu menyang kategori roti sing cepet , iki gampang kanggo narik roti sing sampurna kanggo wong-wong sing kepéngin supaya asupan gula luwih murah nalika isih ngalami pengaruhe manis.
A Little Words about Quick Breads
Béda cepet iku sing ora mbutuhaké kneading utawa rising lan, mulané, cepet kanggo nggawe, saka kuwi jeneng. Biasane dipanggang ing glepung roti kanggo roti. Senajan bisa uga manis utawa gurih, roti cepet asring digandhengake karo panganan cuci mulut.
Padha dipanggang nganggo soda manggang, bubuk manggang , utawa loro-lorone, lan asring njaluk tumpangan saka endhog ing adonan. Lemak bisa uga saka lenga utawa mentega. Minangka muffin, over-mixing dikepengin banget, mula, sampeyan bakal mungkasi karo fenomena baking sing dikenal minangka tunneling.
Tunneling ing muffin lan roti cepet nuduhake kanthong udara lan terowongan sing gedhe nalika mbentuk adonan. Uga, nyawiji kanggo wektu sing suwe ngembangake gluten luwih akeh tinimbang sampeyan perlu, ora kaya adonan roti sing gumantung ing struktur gluten sing kuwat kanggo ngebaki udhara supaya bisa munggah. Tambahan, over-mixing nyebabake crumb angel sing cenderung stale luwih cepet. Bottom line: Tangan sing paling apik dianggo.
Roti cepet minangka hadiah sing becik ditonton lan hadiah-hadiah niki kanggo liburan utawa kapan wae.
Apa Sampeyan Bakal Perlu
- 5 medium-matang pisang, mashed, bab 1 1/4 cangkir
- 1/2 tuwung minyak nabati
- 2 endhog suhu kamar gedhe
- 1/2 gelas banyu
- 3 teaspoons vanilla extract
- 1 sdt banana extract
- 2 gelas kabeh-waé glepung
- 1 sdc baking soda
- 2 teaspoons baking powder
- 1/2 sendok teh dhasar kayu legi
- 1/4 cangkir Splenda Granulated with Fiber (asli bakal bisa uga)
- 1 tbsp disemprot pecans
Cara Nggawe
- Oleshe panas nganti 350 ° F. Cepet jajan roti telusur 9x5-inci utawa 18 mini Bundt pan sumur utawa 4 mini roti panci karo sayur-sayuran semprotan masak minyak lan disisihake.
- Nalika pamekaran dadi panas, ing mangkuk medium, ngalahake pisang 1 1/4 cangkir, 2 liter minyak sayur, 2 endhog suhu kamar gedhe, 1/2 banyu tuwung, 3 sendok teh vanili lan 1 séndok pisang extract.
- Ing mangkuk medium dhewe, sift bareng 2 gelas glepung kabeh-tujuan, 1 sdc baking soda, 2 teaspoons baking powder, 1/2 sendok teh kayu legi, lan 1/4 cangkir Splenda.
- Melu-matai bahan-bahan garing sing dicampur dadi campuran endhog pisang nganti digabungake nanging ora campuran nganti alus. Nglebokake batter bisa nyebabake roti sing kandhel, kandel. Melu ing 1 Piala pecans disigar ing proses sing padha.
- Sendok adonan menyang pan sing disiapake. Panggang 50 menit. Tes roti kanthi nyisipke lan njabut piso cilik. Yen piso mbusak resik tanpa adonan, roti wis dimasak kanthi cepet.
- Buang saka oven lan adhem ing rak kawat kanggo 10 menit. Nglakoni piso ngubengi pinggir roti pisang lan balèkna menyang rak kawat lan mbungkus telusur. Nguripake sisih tengen munggah lan supaya kelangan rampung sadurunge porsi.