Marmalade wiwitan digawe saka woh quince . Punika resep tradisional kanggo marmalade quince kang uga nggunakake lemon.
Apa Sampeyan Bakal Perlu
- 3-1 / 2 kilogram quince
- 5 cangkir banyu
- 5 lemon diiseni setengah
- 6 cangkir gula
Cara Nggawe
Ngilat bulu saka njaba kulit kanthi kain lembab. Quarter lan inti woh resik kabeh inti, wiji lan liya-liyane. Papanake cores lan wiji-wijian sing ditrapake ing kain, diikat ing ndhuwur kanthi senar.
Dice quinces karo piso utawa. Sijine jajan nganggo banyu.
Lemes iris tipis, kaya marmalade, lan nambah pan.
Tumis nganti woh cukup tender, watara 45 nganti 60 menit. Watch kasebut kanthi teliti, supaya woh ora godhok liwat.
Gula panas kanthi nyelehake ing mangkuk baja kanthi suhu 250 derajat F. kanggo 5 menit. (Utawa microwave ing mangkok nonmetal kanggo 1 menit.) Nglakoake gula anget menyang wajan pan kanthi woh.
Godhok kanthi cepet nganti titik pangontra bisa dituju, kanthi wektu quince dadi warna pink sing sugih sing éndah. Coba sethithik marmalade ing saucer sing digawe ing kulkas. Nyelehake sajian cilik ing saucer. Yen kulit bentuk ing ndhuwur kanthi cepet lan mbukak saucer ing formasi lumpy, wis siap disetel.
Tuang marmalade quince menyang stoples sterilized, lan tutup. Gulungake stoples kanthi nggunakake kain kanggo nglindhungi tangan, kanggo rong menit kanggo mbenerake sterilize tutup.
Nalika kadhemen, ngilangke stoples lan label. Simpen ing panggonan kang adhem. Bakal tetep paling sethithik 12 sasi.
| Pedoman Nutrisi (saben porsi) | |
|---|---|
| Kalori | 50 |
| Lemak total | 0 g |
| Saturated Fat | 0 g |
| Lemak ora jenuh | 0 g |
| Kolesterol | 0 mg |
| Sodium | 0 mg |
| Karbohidrat | 13 g |
| Serat Pemakanan | 0 g |
| Protein | 0 g |