Molasses pomegranate minangka sirup kandhel sing digawe kanthi ngurangi jus lan gula pomegranate. Digunakake ing saindhenging Timur Tengah, lan minangka bahan penting ing masakan Persia, ing ngendi ditemokake karo cathetan rasa manis lan tart sing khas. Pedagang Timur Tengah lan sawetara supermarket kosher mawa molasses pomegranate (Sadaf minangka salah sawijining merek kanthi pengawasan kosher ), nanging gumantung ing ngendi sampeyan manggon, bisa dadi angel ditemokake. Untunge, ora angel gawe. Thanks kanggo California pomegranate growers, jus pomegranate saiki akeh sing kasedhiya ing Amerika Serikat, lan kabeh sampeyan perlu DIY jaramu dhewe molasses delima iku jus, gula sethithik, squeeze saka lemon, lan babagan jam.
Tip resep:
Kanggo sing luwih tipis, luwih akeh molase, nggunakake 1/3 cup gula; kanggo luwih kenthel, sirup manis, nggunakake 1/2 tuwung. Elinga yen yen sampeyan nggunakake kurang gula, bakal entuk luwih suwe kanggo ngurangi lan nglapisi campuran jus.
Tansah mripat ing pot, lan nyetel panas yen perlu kanggo njaga cairan kasebut kanthi cepet. Yen sampeyan ora ndeleng umpluk cilik sing nyuwil permukaan, molase bakal suwe maneh kanggo ngurangi.
Iku mbiyantu kanggo duwe cawan ukur cairan ing tangan kanggo ndeleng yen molase wis cukup suda. Nalika sampeyan nyedhak jam 1 ing simmering tandha, kanthi ati-ati pour molasses menyang tuwung. Yen sampeyan duwe luwih saka 1 1/4 cangkir saka cairan, sampeyan kudu tetep ngurangi campuran kasebut.
Carane Gunakake Molasses Pomegranate:
- Drizzle liwat sayuran panggang
- Nglakoake yoghurt
- Sendok es krim utawa yogurt beku
- Mancal menyang marinades lan salad dressing
- Gunakake minangka mixer kanggo koktail lan mocktails
- Ndhuwur karo seltzer sing polong utawa roso utawa banyu kemasan kanggo DIY soda
- Siap saos kacang ijo ing minyak zaitun lan papak zaitun kanthi drizzle delica molasses
- Nyampur dadi stew, kayata Térong Parsi lan Khoresh Tomat
Apa Sampeyan Bakal Perlu
- 4 cangkir jus pomegranate
- 1/3 nganti 1/2 cup gula
- 2 tablespoons lemon jus (anyar squeezed lan strained saka pulp)
Cara Nggawe
- Ing saucepan , non-reaktif kanthi sedheng dhasar , sing disetel liwat panas dhuwur, nggabungake jus delima, gula, lan jus lemon. Bawa menyang simmer nalika aduk kanggo ngeculake gula kasebut.
- Ngisor panas, nggawe manawa njaga panas. Masak uncovered, aduk kanthi periodik, nganti dicampur dadi sirup, jas sabuk sendok, lan ngurangi nganti 1 nganti 1 1/4 cangkir. Ngidini ngadhemen ing telusur nganti 20 nganti 30 menit, banjur transfer menyang jar kaca sing resik. Tutup lan simpen ing kulkas nganti sasi.