Cobbler berry iki gratis tanpa susu, tanpa gluten, lan vegan, nanging diisi kanthi apik banget supaya ora ngrasakake apa-apa! Cobbler iki banget serba bisa, supaya bisa nggunakake apa wae woh seger seger sampeyan duwe ing tangan.
Apa Sampeyan Bakal Perlu
- Kanggo Isi:
- 1/4 cangkir jus jeruk
- 1 tablespoon cornstarch
- 2 tas raspberries (beku; saben 16 ons)
- 2 cangkir blueberries (seger)
- 2 cangkir strawberries (fresh, stemmed and chopped)
- Gula 1/2 cup
- Kanggo Topping:
- 1 3/4 gelas kabeh-waé glepung gluten-free (kayata Campuran Tepung Gluten-Free Multi-Purpose King Arthur)
- 1 wêdakakêna manggang wêdakakêna
- 1/4 cup gula
- 1/4 sendok teh uyah
- 6 tablespoons margarine (kadhemen)
- 1/2 to 3/4 cup plain milk almond unsweetened (utawa soy susu utawa liyane
- alternatif susu non-susu )
- Opsional: vanilla
- Es Krim Gratis Susu
Cara Nggawe
1. Preheat oven nganti 350 F. Cemeng grease a 9 "pie plate with free milk gluten-free margarine soy sauce and set aside.
2. Siapke tumpukan. Ing cangkir cilik, jus campuran jus jeruk lan jagung nganti campur. Disisihaké. Selehake raspberries, blueberries, strawberries lan gula ing saucepan cilik liwat medium-low heat, aduk nganti gula bubar. Tambah dicampur jagung, aduk kanthi apik kanggo gabungke.
Ngomong sok-sok, masak bolongan nganti cairan rada kental, kira-kira 4-5 menit. Pour tumpukan ing piring sing disiapake.
3. Siapake tutup ndhuwur. Ing prosesor pangan, gabungke glepung bebas gluten, bubuk manggang, gula lan uyah, pulsing nganti campur. Tambah margarine soya lan proses nganti dicampur karo crumbly. Kanthi mesin isih aktif, nambah susu kacang almond utawa susu soy sithik nganti dicampur terus wae lan narik adoh saka pinggir mangkuk. (Sampeyan mbutuhake luwih utawa kurang susu kacang almond utawa soy-susu - adil yaiku nduwe adonan sing mung ditahan bebarengan). *
4. Ngumpulake cobbler. Nggunakake tangan, narik lan lempengake adonan ing antarane driji lan alon-alon sijine kasebut ing ndhuwur ngisi, tumpang tindih lan nutupi minangka akeh lumahing ngisi sabisa. (Campuran bakal ngembang, supaya oke yen ora kabeh topping ditutupi.) Sawise kabeh adonan wis digunakake, sprinkle topping entheng karo gula. Panggonan ing oven liwat sheet manggang kanggo ngubengi tambalan sing bisa gelembung. Panggang nganti puffed munggah lan rada Golden (gluten free cobblers ora coklat kaya tradisional cobblers), bab 40-50 menit. Ngawula anget, ing suhu kamar utawa adhem kanthi wedhi es krim tanpa susu sing disenengi yen dikarepake.
* Yen sampeyan ora duwe prosesor pangan, mung campuran ramuan kanggo topping kanthi tangan lan gunakake driji utawa pemotong kue kanggo ngurangi margarine nganti campuran iki crumbly. Tambah susu tanpa susu sing diwasa alon-alon nganti dicampur.
** Resep iki cocok kanggo diet tanpa susu, bebas endhog, vegan, lan tanpa gluten lan diet tanpa gandum, nanging karo resep sing dimaksudake kanggo wong sing alergi utawa batasan diet, mesthine maca kabeh label nutrisi kanthi teliti nggawe manawa ora ana barang-barang sing didol ing susu biasa (utawa gluten, endhog, utawa bahan gandum, yen kasebut kanggo sampeyan).
| Pedoman Nutrisi (saben porsi) | |
|---|---|
| Kalori | 283 |
| Lemak total | 8 g |
| Saturated Fat | 1 g |
| Lemak ora jenuh | 3 g |
| Kolesterol | 0 mg |
| Sodium | 436 mg |
| Karbohidrat | 54 g |
| Serat Pemakanan | 10 g |
| Protein | 3 g |