Kanthi resep iki gampang kanggo pancake buttermilk tanpa gluten, sampeyan bisa nyenengake rasa pancake klasik lan ringan kapan wae - sanajan sampeyan ora duwe wektu akeh kanggo masak.
Yen ora duwe buttermilk ing kulkas, mung nambah 1 séndok cuka putih ing susu kanggo pengganti instan kanggo buttermilk.
Apa Sampeyan Bakal Perlu
- 1 tuwung ditambah 2 sendok teh gawean
- gluten-free flour mixture (mangga ndeleng cathetan ing ngisor iki)
- 2 sendok teh glepung manis
- 2 tablespoons
- gula tebu
- 1 sendok teh
- gluten-free baking powder
- 1 sdc baking soda
- 1/4 sendok teh uyah
- 1 1/4 cangkir buttermilk UTAWA 1 cangkir ditambah 3 sendok makan susu + 1 sendok teh cuka putih
- 2 tablespoons lenga zaitun cahaya O minyak sayuran favoritmu
- 1 endhog suhu kamar gedhe
- 1/2 sendok vanilla ekstrak (opsional)
Cara Nggawe
- Gabungan campuran tepung GF, glepung beras manis, gula tebu, bubuk baking GF, soda manggang lan uyah ing mangkuk campuran lan adhem adoh nganti alus.
- Gabungke buttermilk, minyak, endhog, lan vanilla ing mangkuk campuran sing kapisah. Whisk kanggo gabungke. Yen sampeyan nggawe dhewe "buttermilk," pour susu menyang Bowl nyawiji. Nambah cuka putih lan ngaso nganti kurang luwih 5 menit. Banjur nambahake lenga zaitun, endhog lan vanili menyang campuran susu. Whisk to blend.
- Gosong susu dicampur dadi bahan garing lan adhep nganti adonan cepet. Yen adonan katon banget kandel, tambah susu luwih, 1 sendok teh nalika.
- Kalorake panas sajian panas. Roto-roto sikat kasebut bakal ngetokake lenga zaitun utawa lenga canola.
- Kanggo pancake ukuran medium, gunakake gelas ukuran 1/4-cup kanggo saben panekuk. Tuangi menyang wajan sing digawe panas lan cook nganti umume bentuk lan wernane kuning emas. Flip lan cook sisih liya nganti emas. Kanggo pancake sing luwih gedhe, nggunakake gelas ukuran 1/3-cup kanggo ngukur adonan kanggo saben panekuk.
- Kanggo mbekuk pancakes, ngidini nganti seger. Bungkus pancake masing-masing lan ajukake tas plastik beku.
Wigati: Yen nggunakake campuran tepung serbaguna gluten kanthi ditambah xanthan gum utawa guar gum , aja nambah gusi guar kanggo resep iki. Yen sampeyan nggunakake glepung campuran GF tanpa ditambah guar gum, nambah 1/4 sendok teh guar gum favorit kanggo resep iki.
Pancake variasi
Pancake pancake tanpa gluten dhasar iki pancen akeh banget ing departemen fleksibilitas. Sawise sampeyan wis nyisihake tempe menyang wajan, sprinkle siji utawa luwih saka bahan kasebut ing saben pancake. Tutup tutup kanthi adonan tambahan sethithik supaya tutup kasebut ora bisa dicenthang ing pan sawise sampeyan bali ing pancake. Supaya kreativitas dadi pandhuane.
- Blueberries
- Ngiris strawberries
- Bawang irisan
- Semisweet, susu utawa kripik coklat putih
- Dipotong utawa kabèh pecan
Elingi
- Tansah priksa manawa permukaan, peralatan, panci, lan alat-alat sing bebas saka gluten.
- Tansah maca label produk. Prodhusèn bisa ngganti formulasi produk tanpa kabar.
- Yen ana ing keraguan, aja tuku utawa gunakake produk sadurunge ngontak Produsèn kanggo verifikasi sing produk gratis gluten.
| Pedoman Nutrisi (saben porsi) | |
|---|---|
| Kalori | 204 |
| Lemak total | 11 g |
| Saturated Fat | 2 g |
| Lemak ora jenuh | 6 g |
| Kolesterol | 151 mg |
| Sodium | 586 mg |
| Karbohidrat | 18 g |
| Serat Pemakanan | 1 g |
| Protein | 7 g |