Siji benjolan utawa loro? Sanadyan kathah warung kopi sing apik, arupa masakan sing kuwat lan ireng. Apa persis ing antarane gula putih lan coklat, lan apa omelan "turbinado" gula?
Gula Putih
Gula putih minangka pemanis sing paling umum digunakake ing tèh utawa kopi. Sampeyan bisa njaluk gula putih ing wangun granulated biasa, utawa lemah sing luwih becik minangka gula icing utawa gula permadani.
Powdered sugar ora biasane digunakake kanggo ngombe pemanis sederhana. Gula putih diproses saka tebu kanggo ngilangi molase, banjur disaring, diawet lan dikering.
Coklat Gula
Gula coklat minangka favorit pribadi. Aku seneng rasa sing luwih abot ing warungku. Iku digawe kanthi nambah molase bali menyang gula putih reguler, sing nggawe akeh moister lan luwih rawan kanggo clumping saka gula putih. Aku wis krungu yen sepotong roti putih ing wadhah bakal njaga gula coklatmu alus.
Raw Sugar
Gula mentah sanget mirip kaliyan gula abrit, kajawi punika gula ingkang boten diproses dados putih. Dadi wis kandungan molase alam sing utuh. Iku luwih entheng tinimbang gula abang ing rasa, nanging tekstur luwih kasar (meh kaya kosher uyah).
Turbinado Sugar
Jeneng liya kanggo gula mentah kasebut ing ndhuwur. Jeneng liya kanggo gula mentah yaiku gula Muscovado lan Demerara. Iki ora secara langsung identik, nanging iku produk sing diasilake ing macem-macem tahap proses gula.
Bedane antarane dheweke rada beda.
Madu
Mesthi, madu ora jenis gula, nanging sentuhan manis sing populer. Diprodhuksi dening tawon, iku wangun pemanis sing paling alami sing mbutuhake sabanjure ora ana pangolahan sadurunge digunakake. Madu cair bakal mbiyantunake wektu, nanging madu bakal tetep alus (kaya butter) tanpa wates.
Stevia
Aku kepengin nambahake pilihan manis iki sing kurang umum sing wis nampa. Iku bener produk jamu sing luwih manis tinimbang gula. Jeneng botani yaiku Stevia rebaudiana Bertoni . Stevia sweeteners bisa ditemokake ing akeh toko pangan kasehatan, utawa malah ditanam ing taman dhewe. Liyane ing stevia .
Sawetara wong milih salah siji wangun gula kanggo liyane kanggo macem-macem alasan kesehatan utawa nutrisi. Manfaat apa wae sing ditambahake saka molasses ekstra ing salah siji coklat utawa gula mentah wis ditanggepi, amarga jumlah cilik ditambahake ing ombenan sampeyan.
Sugeng Rasa
Kadhangkala, sugih sugars dadi trendi. Iki kalebu gula vanila, gula mawar, gula kopi lan rasa liyane. Padha bisa dipanen karo ekstrak bumbu, karo bahan-bahan sing ditambahake utawa mung ngemot rasa sing garing (kayata kacang vanili) menyang jar sing ditutup karo gula. Kene ana telung resep-resep kanggo sugary sugih gawe omah .
Pabrik Buatan
Ana uga akeh pemanis buatan metu ana. Iki biasane kurang kalori utawa bebas kalori. Nanging, padha duwe efek samping kesehatan lan beboyo potensial.