Okra pameran uga nalika iku dianggep karo bab sing bener. Iku sengaja panas (dheweké tuwuh ing panas banget panas musim panas cukup seneng, matur nuwun), supaya roasting ing oven panas ndadekake sawetara raos. Ora ana cairan, ora ana apa-apa kanggo ngidhentikake pinggiran sing paling gedhe: mung okra, panas, lan wektu kanggo ngetokake lemah, lemah lembut, sing rada manis. Nalika resep iki damel cangkir sisih sing jelas, aku wis dikenal kanggo nyetel metu panggang okra minangka luwih saka appetizer utawa cemilan nalika sisa nedha bengi isih ditindakake-iku tansah pisanan item kuwi kanggo pindhah, karo purported okra nandhang sungkowo dhisik kanggo mangan.
Minangka tansah, goleki pods karo paling tithik (yen ana) Browning. Sampeyan pengin padhang, plump, sibuk-seeming okra-boten kesel metu utawa liwat sawijining prima. Ameh pods cilik bisa katahan kabeh, cilik lan medium pods kudu ngilangi minangka instruksi ngisor. Ngati-ati kanthi spesimen okra gedhe; kaya zucchini, okra bisa njaluk woody nalika dadi gedhe, lan ora bisa ngganti sing bener, kaya sing dikarepake.
Apa Sampeyan Bakal Perlu
- 1 pound
- okra
- 3 bawang ijo
- 1 Tabel minyak sayur
- 1/2 sendok teh uyah seger
Cara Nggawe
- Preheat oven nganti 400 ° F. Nalika pawon bakar, trim okra, ngilangi ujung stem sing angel. Cut polong okra kanthi separuh lengthwise kanggo luwih cepet, luwih malah roasting; ngemis mau sadurunge masak ing panas garing saka oven uga katon luwih nyuda slime-faktor sing pods iki nutty dadi misuwur.
- Motong lan mbungkus mburi oyod lan bagian sing garing saka endhog ijo saka bawang ijo. Potong bawang ijo kanthi setengah selang, banjur tunas (bagian putih lan ijo) dadi 3 inci.
- Utawa ing wajan panggang, ing wajan panggang, utawa ing mangkuk gedhe, gabungke okra lan bawang bombay. Drizzle sayuran karo lenga lan sprinkle karo uyah. Mungkasi jas kabeh kanthi rapi lan sak tenane. Nyebar sayuran ing lapisan siji ing pan roasting utawa ramping baking sheet.
- Manggang okra nganti tlangen lan pinggirané ngembang; iki cenderung kelakon nang endi wae ing lingkungan 25 menit. Sawise 15 menit, sampeyan bisa njupuk pan metu lan nglakoake sayuran ing saindhenging sethithik, mesthine bisa ngatasi okra bali menyang lapisan siji sadurunge bali menyang telusur kanggo mburi panggang. Saring okra panggang, panas utawa anget.
Yen resep iki nrima sampeyan, sampeyan uga bisa uga kaya Grilled Okra utawa Sautéed Okra .
| Pedoman Nutrisi (saben porsi) | |
|---|---|
| Kalori | 43 |
| Lemak total | 3 g |
| Saturated Fat | 0 g |
| Lemak ora jenuh | 2 g |
| Kolesterol | 0 mg |
| Sodium | 200 mg |
| Karbohidrat | 5 g |
| Serat Pemakanan | 2 g |
| Protein | 1 g |