Tongkat jagung iku alternatif sing enak lan nyenengake muffin utawa roti jagung. Klasik Kidul iki apik banget karo sedheng sup , rebusan, utawa sajian kacang . Resep iki nggunakake tongkat wajan jagung wesi , nanging timah muffin bakal digarap ing jiwit.
Apa Sampeyan Bakal Perlu
- 1 1/2 cangkir kuning
- cornmeal
- 1/2 glepung cangkir
- 1 sendok teh uyah
- 1 sendok teh bubuk manggang
- 1/2 sendok teh baking soda
- 1 sendok teh gula (yen pengin)
- 1 endhog (rada diantemi)
- 1 1/4 cangkir susu
- 1/4 cangkir melted butter (utawa minyak nabati)
Cara Nggawe
- Preheat oven nganti 425 F. Sayur glepung cukur jagung kanthi lenga lan panggang ing oven nalika nggawe adonan.
- Ing mangkuk campuran, gabungke cornmeal, glepung, uyah, bubuk manggang, lan soda; aduk kanggo campuran. Yen sampeyan seneng roti jagung sing luwih manis, tambahake 1 sendok teh gula. Ing mangkuk liyane adhepake endhog, susu, lan butter utawa lenga sing ilang; nambah bahan-bahan sing garing, aduk nganti nganti garing.
- Sendawa adonan menyang wajan jagung preheated, isi saben cetakan babagan 3/4 lengkap. Panggangan kanggo 12 nganti 15 menit, utawa nganti coklat emas.
- Supaya kelangan 5 menit banjur teliti mbusak saka telusur. Sikat nganggo mentega sing ilang, yen dikarepake. Nggawe sekitar 18 tongkat jagung, utawa luwih yen nggunakake wajan jagung mini.
- Yen sampeyan ora duwe wajan jagung, resep iki kudu nggawe 12 muffin panggang ing greased utawa disemprot (semprotan minyak goreng) muffin cangkir. Panggang ing suhu sing padha watara 20 nganti 25 menit.
| Pedoman Nutrisi (saben porsi) | |
|---|---|
| Kalori | 105 |
| Lemak total | 5 g |
| Saturated Fat | 1 g |
| Lemak ora jenuh | 3 g |
| Kolesterol | 13 mg |
| Sodium | 156 mg |
| Karbohidrat | 13 g |
| Serat Pemakanan | 1 g |
| Protein | 2 g |