Yen sampeyan seneng beras saffron lan / utawa saus klapa, coba resep beras saus Thai enak! Tinimbang milih antara beras saffron lan beras klapa, aku wis nggabungake loro dadi siji resep. Asilé minangka beras emas sing éndah sing éndah lan apik kanggo nglayani perusahaan utawa njupuk pesta makan malam utawa potluck. Iki nggawe kanca sing sampurna sing utama, sing bisa uga ditawani, saka spesies Asia menyang sajian tradisional utawa gourmet Barat. Lan gampang gawe - sampeyan ora butuh kompor padi . Cukup gabungke kabeh ing pot lan sampeyan bakal duwe beras kelapa sing éndah sawisé 20 menit!
Apa Sampeyan Bakal Perlu
- 2 cangkir putih
- Nasi jati Thai
- 2 cangkir kalapa alus
- 1 + 3/4 cangkir ayam utawa pangan sayuran apik
- 2 + 1/2 sendok teh klapa garing, unsweetened (baking type)
- 1 sendok teh kunyit
- Opsional: 1/4 nganti 1/2 sendok teh
- benang saffron
- 1 clove papak, minced
- 1 sendok teh
- saus iwak , UTAWA kecap asin yen vegetarian
- 1 sendok makan jus lemon
- 1 sendok teh cumin lemah
- 1/4 1/2 séndok tebu sing digodhog (kasedhiya ing aisle)
- 2 ijo bawang UTAWA sawetara chives, ngiris (kanggo garnish)
Cara Nggawe
- Nyelehake stok ing pot lan nyetel panas dhuwur.
- Tambahake kawat kunyit, saffron (yen nganggo), bawang putih, kecap iwak, jus lemon , jinten, lan cabe. Goseni apik lan nggawa menyang godhok.
- Nambah beras, klapa, lan santen. Nglakoake terus (supaya beras saka nekat menyang ngisor) nalika sampeyan nggawa Cairan bali menyang godhok lembut.
- Nalika cairan alon-alon, ngurangi panas dadi kurang (mung ndhuwur minimal) lan mandheg aduk. Tutup pot kanthi kenceng karo tutup lan cook bab 15 menit, utawa nganti cairan wis diserap (nggunakake garpu kanggo narik mundur beras supaya sampeyan bisa ndeleng ngisor pot).
- Mateni panas, nanging ninggalake pot ing burner (ditutupi) kanggo kukus kanggo liyane 5-10 menit, utawa nganti sampeyan siap mangan. Rice bakal panas ing cara iki kanggo jam utawa luwih (gedhe yen sampeyan duwe perusahaan!).
- Sadurunge nggarap, nggoreng beras nganggo garpu lan test rasa kanggo uyah.
- Yen ora cukup asin (iki bakal gumantung ing saltiness saka stokmu), nambahake sauce iwak sing luwih cilik UTAU garpu uyah yen vegetarian. Yen asin uga, tambahake jus jeruk liyane.
- Garnish karo bawang ijo, lan sajake kari Thai sing becik, kari India , utawa masakan liyane sing dipilih.
Kanggo beras klapa polong, pirsani: Resep Nasi Kelapa Gampang.
| Pedoman Nutrisi (saben porsi) | |
|---|---|
| Kalori | 994 |
| Lemak total | 48 g |
| Saturated Fat | 31 g |
| Lemak ora jenuh | 9 g |
| Kolesterol | 105 mg |
| Sodium | 482 mg |
| Karbohidrat | 97 g |
| Serat Pemakanan | 6 g |
| Protein | 45 g |