Bola beras Jepang disebut onigiri utawa omusubi. Padha biasane shaped menyang babak utawa segi telu kanthi tangan. Lagi nyenengake kanggo nggawe lan dadi pokok kue lunchbox Jepang (bento). Akeh sandwiches ing Kulon, onigiri siap kasedhiya ing toko-toko ing saindenging Jepang lan apik kanggo cemilan cepet lan gampang. Bubar, dheweke wis seneng banget karo popularitas ing antarane truk pangan, ing ngendi dheweke digawe seger lan disigar kanthi enteng. Nanging, nggawe onigiri ing ngarep ora bisa dianggep ekonomi lan gampang.
Nasi bisa uga dicampur karo nambah rasa kaya furikake. Furikake kaya uyah lan lada saka Jepang lan kalebu wiji wijen, garam segara, nori, bonito flakes lan jepitan gula sing dipilih.
Pengisi bisa beda-beda, dadi apik kanggo nggunakake favorit. Sampeyan bisa nggawe meh apa-apa ing onigiri; coba salmon panggang, plum asin, daging babi, daging babi, kalkun, katsuobushi (bonito flakes garing) sing dibayangke karo soy sauce, utawa tuna karo mayonnaise.
Biasane kebungkus ing nori (seaweed garing) utawa digulung ing wiji sesame, nganggep shichimi togarashi minangka topping. Iki minangka campuran rempah-rempah Jepang sing digawe saka wiji sesame lemah, kulit jeruk, lan cabe cabe. Utawa, yen sampeyan pengin dadi apik, sampeyan bisa nggunakake gunting pawon kanggo nyilikake manéka warna saka rumput laut. Loro setengah cangkir, loro oval, segi telu sethithik irung, lan sithik pucuke cilik sing menehi sampeyan panda.
Yen sampeyan lagi ing sajroning sajroning sajroning sajroning sajroning sajroning sajroning sajroning sajian sajroning sajian sacepete, mung nggarap onigiri sing entheng nganti 2-3 menit saben sithik ing pan sing disikat karo minyak wijen. Lapisan sawah njaba bakal dadi toasty lan wernane abang-abang lan rada peteng.
Apa Sampeyan Bakal Perlu
- 4 cangkir
- nasi beras Jepang
- Dash uyah (utawa kanggo rasa)
- Opsional: Wiji wijen ireng
- Opsional: 1 nganti 2 lembar saka seaweed nori pepe
- Kanggo Fillings:
- Opsional: Ume (pickled plum)
- Opsional: Salmon salted panggang (potongan cilik)
Cara Nggawe
- Cut saben sheet nori menyang 8-9 dowo.
- Sijine setengah tuwung beras kukus ing mangkuk beras.
- Weteng tangan karo banyu supaya gajih ora ditrapake, banjur uyah sesuk ing tangan.
- Selehake beras steamed ing tangan, nggawe manawa kandhel lan kandel.
- Sijine pasta favorit, kayata umeboshi utawa salmon panggang ing beras.
- Push ngisi menyang beras entheng.
- Pegang beras ing antarane palemmu.
- Formulir beras menyang babak, segitiga, utawa silinder kanthi mencet entheng karo loro palem.
- Muter tong beras ing tangan sampeyan kaping pindho, mencet entheng.
- Bungkus wahana beras kanthi wesi utawa loro nori, utawa sprinkle sawetara wiji wijen ing wong.
| Pedoman Nutrisi (saben porsi) | |
|---|---|
| Kalori | 386 |
| Lemak total | 1 g |
| Saturated Fat | 0 g |
| Lemak ora jenuh | 0 g |
| Kolesterol | 0 mg |
| Sodium | 35 mg |
| Karbohidrat | 87 g |
| Serat Pemakanan | 3 g |
| Protein | 7 g |